Washington - Una volta cunzidiratu un nichu, u caramelu masticatu hè avà un mutore impurtante di vendita di dolci senza cioccolata.Cuntribuisce à questu hè u settore di masticazione di frutti, chì vantanu marche cum'è Starburst, Now and Later, Hi-Chew è Laffy Taffy per citarne uni pochi.

L'evoluzione segue i cunsumatori di caramelle cum'è abbraccianu prudutti cù texture più suave è quelli chì combina frutti è crunch.Cù furmati chì varieghja da quadrati, morsi è rotuli, à gocce è corde, i prudutti sò offerti in sapori chì spazianu da frutti tradiziunali à opzioni esotiche è ancu scelte di sapori cumminati.

U risultatu di questi sviluppi hè un settore valutatu à $ 1.7 miliardi per e 52 settimane chì finiscinu u 26 di marzu, chì rapprisentanu un 16 per centu di i numeri di l'annu, secondu Circana."Questi articuli custituiscenu u 14 per centu di u voluminu di u mercatu senza cioccolata, ma guidanu u 30 per centu di a so crescita", dice Sally Lyons Wyatt, vicepresidente esecutivu è capu di pratica, insights client in Circana."In più, attraenu e famiglie cù i zitelli, chì tipicamente anu cesti più grande".

I sapori aghjunghjenu eccitazione

Mentre i sapori cum'è mela, lampone blu, ciliegia, uva, mango, punch di frutta, fragola, tropicale è anguria cuntinueghjanu à mantene a putenza, e cumpagnie cercanu di intensificà u so ghjocu cù opzioni di staggione cum'è l'aranciu di sangue, i sapori esotici cumpresi l'acai, fruit du dragon et lilikoi (un fruit hawaïen), et des offres inspirées des boissons imitant les saveurs de sodas, cocktails et cafés de saison.

"Cum'è cunsumatori, avemu statu furmatu per aspittà i prudutti di staggione in memoria", dice Kristi Shafer, vicepresidente di marketing di American Licorice Co., a casa madre di Torie & Howard."I sapori di staggione comprendenu una di e tendenze di caramelle più notevuli è vulemu certamente esse una parte di questu".

Jeff Grossman, vicepresidentu di vendita è sviluppu di marca per Yummy Earth, Inc., accunsenu chì l'assortimenti di stagione sò un mutore di u settore.

Un'altra tendenza à guardà hè i sapori unichi per tuttu l'annu."U nostru squadra di ricerca è sviluppu sperimenta constantemente cù novi profili di sapori", nota Teruhiro (Terry) Kawabe, presidente è CEO di Morinaga America, Inc. Un esempiu: Ramun mastica ispiratu da a soda clara, dolce è limonata chì si trova in Giappone.

I cumminzioni di frutti furniscenu opzioni supplementari per u cunsumadore in continua evoluzione, cunfirma Dave Foldes, direttore di marketing per i marchi Now and Later è Laffy Taffy in Ferrara Candy Co., Inc. A cumpagnia offre cumminazzioni cumpresi ciliegia / mango, limone lime / fragola, uva. /anguria, lampone blu / limone, fragole / kiwi, fragole / aranciu, mango / passionfruit è bacca salvatica / banana.

U settore hà da cuntinuà à vede novi marche introdutte chì anu diverse texture è sapori, indica Grossman."Avemu introduttu di pocu tempu i masticatori di limonu ginger, chì anu ancu u posizionamentu di a salute di l'intestinu cù u muzzicu di ginger è u grande gustu di limonu", indica.

Inoltre, vale a pena di seguità in u settore hè a tendenza di u sapori agria, dice un portavoce di Tootsie Roll Industries, Inc. Questi include ciliegia agria, aranciu, limone, anguria è lampone blu."Gen X è i cunsumatori millenniali, in particulare, gode di queste novi innovazioni", a fonte informa.

Standing Out On Shelf

E strategie di imballaggio è di prumuzione ghjucanu un rolu chjave per ghjunghje à i cunsumatori in u settore, fonti dicenu à Candy & Snack TODAY."Ciò chì importa più à i cunsumatori, secondu a nostra ricerca, sò u sapori è l'ingredienti, è questu hè ciò chì ci vole à saltà à i cumpratori mentre cercanu i pacchetti in i corridoi", dice Shafer."A simplificazione di a cumunicazione per chì i cunsumatori ponu capisce facilmente l'offerta hè impurtante.L'imballaggio deve catturà a so attenzione è cumunicà divertimentu - dopu tuttu, vendemu dolci!

Hè impurtante ancu di i formati di pacchettu."Aiuta à offre una larga varietà di opzioni di imballaggio, cumprese sacchetti di peg è sacchetti standup", dice Kawabe."Hi-Chew pensa à sviluppà più sacchetti standup in quantu i cunsumatori cercanu u valore in l'ambiente inflazionisticu d'oghje.Qualunque sia u formatu, l'imballu deve catturà l'essenza luminosa, divertente è culurita di a marca ".

Foldes hè d'accordu."Hè impurtante di prisentà i prudutti in una varietà di modi cumpresi bars assortiti standard, sacchetti di peg è ancu vasche per offre à i fan più modi per gode di i sapori audaci di i masticatori difficili da mordi."

Mentre chì i dolci sò storicamente imballati individualmente, una tendenza recente hè di truvà cumpagnie chì riducenu i pezzi individuali è cunvertisce i prudutti in morsi senza imballaggio.Mars Wrigley hà iniziatu u muvimentu in u 2017 cù Starburst Minis, ma marche cum'è Laffy Taffy cù i so Laff Bites, Now and Later Shell Shocked, Tootsie Roll Fruit Chews Mini Bites è Hi-Chew Bites si uniscenu à u mercatu è trovanu successu cù i cunsumatori cum'è poppable. opzioni di sparte.

Quandu si tratta di prumuzioni, u focu hè nantu à i partenarii centrati in a famiglia è e campagne di media suciale mirate.

Per esempiu, Hi-Chew hà assuciatu cù diverse squadre di baseball prufessiunali, cumprese i Tampa Bay Rays, St. Louis Cardinals è Detroit Tigers, per accoglie è sponsorizà attivazioni in i stadii.Inoltre, hà travagliatu cù Chuck E. Cheese è Six Flags."Vulemu chì i nostri dolci fruttati è masticatori diventenu parte di i ricordi di famiglia", spiega Kawabe.

L'imprese anu truvatu ancu successu à ghjunghje à i cunsumatori toccu à i prublemi suciali pertinenti.Per esempiu, u podcast "Embracing the Journey" sponsorizatu da Torie & Howard scava in tematiche suciali cum'è a depressione è u suicidiu - temi chì toccanu una corda cù a so Gen X è a demografia millenaria.
È a campagna di rete suciale di marca "Ricunniscite u masticatu" di Ferrara, avà è dopu celebra i cambiamenti cambianti - capi di ghjuventù, innovatori è imprenditori.In u 2022, a marca hà sponsorizatu i media digitale Black Enterprise, ricunnoscendu i dirigenti afroamericani per tuttu l'annu.

"Avemu travagliatu cù cambiatori cum'è creatori di cuntenutu è cuntinuemu à sfruttà a nostra piattaforma per sparte storie d'ispirazione intornu à cumu anu un impattu", dice Foldes.

E fonti informanu chì aspettanu chì a traiettoria ascendente per i masticatori di frutta cuntinueghja cum'è l'innuvazioni di sapori, texture è formati proliferanu, offrendu ciò chì i cunsumatori volenu più da a so sperienza di dolci.

Kawabe di Morinaga dice chì a ricerca di a cumpagnia mostra i primi trè occasioni per u cunsumu di caramelle sò: quandu i cunsumatori volenu qualcosa dolce;quand'elli volenu rilassate in casa : è quandu volenu manghjà qualcosa chì hè masticatu.I masticatori di frutta verificate tutte e scatuli, dice.

Ancu cusì, Lyons Wyatt mette in guardia contra a cumpiacenza.Ella dice à Candy & Snack TODAY chì dapoi a pandemia, i masticatori di frutti anu superatu u settore senza cioccolatu in vendite di volumi è questu hè sempre u casu da l'annu."Se l'industria cuntinueghja à prumove i prudutti nantu à e social media è cù prugrammi in magazzini per aiutà à cresce a penetrazione, a frequenza è / o i tassi di compra, a crescita à duie cifre continuerà.Se no, pudemu vede una crescita più lenta à una sola cifra ".