Temi cunnessi: Mercatu asiaticu, panetteria, cioccolatu, trasfurmazioni di cioccolatu, tendenzi di u cunsumadore, gelato, espansione di u mercatu, crescita di u mercatu, sviluppu di novi prudutti

Cargill hà cunfirmatu un accordu cù un fabricatore lucale di cioccolatu in l'India Occidentale, postu chì risponde à a crescita di u mercatu in a regione creendu u so primu situ di fabricazione in Asia.Neill Barston informa.

Cume a cumpagnia agricula è pasticceria glubale hà cunfirmatu à a Produzione di Pasticceria, a so ultima facilità creà 100 posti di travagliu è hè pronta à esse cumplettamente operativa à a mità di u 2021 è inizialmente pruducerà 10 000 tunnellate di composti di cioccolatu.

U situ offre à i pruduttori di a regione l'accessu à una gamma di applicazioni di pasticceria, panetteria è gelato, cù u prughjettu chjave chì seguita à i tacchi di un investimentu maiò per i so impianti di trasfurmazioni di cicculata in Belgio.

Sicondu l'affari, a preferenza di i cunsumatori per u cioccolatu hè aumentata per a regione cù un cambiamentu da i dolci tradiziunali à i regali di cioccolatu è u cunsumu di gelati in tuttu l'annu, in più di prudutti di pane è prudutti di cioccolatu premium.

A cumpagnia hà nutatu chì queste tendenze anu guidatu una crescita annuale media di 13-14% in u mercatu domesticu, facendu l'India u mercatu di cioccolatu à a crescita più rapida in u mondu, secondu a ricerca di proprietà di Cargill.I cunsumatori cercanu sapori, gustu è texture unichi, ma per capita, u cunsumu di cioccolatu hè pocu in India paragunatu à i mercati glubale, creendu un putenziale significativu di crescita.

"L'India hè un mercatu di crescita chjave per Cargill.Questa nova cullaburazione rinforza u nostru impegnu à aumentà a nostra impronta regiunale è e capacità in Asia per sustene megliu i bisogni di i nostri clienti indiani lucali è di i clienti multinazionali in a regione ", hà dettu Francesca Kleemans (in stampa), direttore generale Cargill Cocoa & Chocolate. Asia-Pacificu."Dimostra ancu u nostru impegnu à sustene l'ecunumia lucale cù l'aghjunzione di 100 novi impieghi di fabricazione".

I clienti ponu sfruttà a reta di R&D di Cargill di scientisti alimentari è esperti situati in i centri d'innuvazione regiunale di punta di Cargill in Singapore, Shanghai è l'India per innuvà in cullaburazione cù i prudutti di cioccolatu chì portanu esperienze sensoriali in termini di culori è sapori specifichi à a regione. è i gusti lucali è i mudelli di cunsumu.I clienti beneficianu ancu di a catena di fornitura di cacao è cioccolata integrata in u mondu di Cargill, capacità di gestione di risichi, è u so rinumatu approcciu di sicurezza alimentaria è sustenibilità per a produzzione di cacao è cioccolatu.

"Cuminendu insights lucali da a nostra sperienza è una longa prisenza cum'è fornitore di ingredienti alimentari in India cù a nostra cumpetenza globale di cacao è cioccolatu, vulemu diventà u fornitore di punta è un partenariu di fiducia per i nostri clienti in Asia, chì utilizanu i nostri composti di cioccolatu, patatine è patatine fritte. pasta per creà prudutti chì farà piacè i palati lucali ", spiegò Kleemans.

Ella aghjunse: "Cargill hà longu ricunnisciutu u putenziale di a regione Asia-Pacificu postu chì hè a casa di parechje di l'ecunumie in più rapida crescita in u mondu chì sò avà in scena.Siccomu restamu impegnati à cultivà a nostra attività in Asia, u nostru successu dependerà di u nostru approcciu glubale - furnisce un mondu di sapè in u locu, rapidamente è affidabile.Per fà questu, avemu bisognu di custruisce e nostre capacità cun un focusu nantu à u talentu lucale, chì credemu chì averà una mentalità è una prospettiva uniche, chì offre una visione impurtante di i mercati, culture è dinamiche di a regione.

"A facilità in India ci furnisce a capacità di pruduce una gamma più larga di culori è sapori in i nostri composti di cioccolatu cà ciò chì hè attualmente dispunibule in u mercatu.Questu hè u risultatu d'avè accessu à a nostra materia prima Cargill (cum'è a polvera di Gerkens) è a cunniscenza di cacao è grassu vegetale.Questu ci permette di ottimisà sia l'esperienza sensoriale offerta à u cunsumadore, cù a prestazione di u pruduttu nantu à e linee di produzzione di i pruduttori di l'alimentu, rializendu benefici tangibili per tutti ".

Kleemans hà aghjustatu chì a cumpagnia offre varietà di cioccolatu biancu, latte è scuru, è in ognuna di queste, l'impresa hè pronta à furnisce una larga gamma di culori per i cunsumatori.Inoltre, ci sarà una gamma di furmati di produttu per adattà à diversi tipi di applicazioni, cum'è pasta è blocchi per offre à ogni cliente a libertà di creà un pruduttu unicu.

Cargill hà stabilitu a so presenza di cacao in Asia in u 1995 in Makassar, Indonesia, cù una squadra designata per sustene u cummerciu è a gestione di l'offerta di cacao à e piante di trasfurmazioni Cargill in Europa è in Brasile.In u 2014, Cargill hà apertu una pianta di trasfurmazioni di cacao in Gresik, Indonesia, per fà i prudutti di cacao Gerkens premium.Cù l'aghjunzione di a nova pianta di fabricazione in India, Cargill hè ben dispostu à sviluppà è scalà e capacità operative rapidamente per sustene a crescita futura per i nostri clienti in u locu, in a regione è in u mondu.

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