Chocolate Cooling
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Cooler verticale
I tunnel verticali di raffreddamentu sò universalmente usati per u raffreddamentu di u produttu dopu a modellatura. Cum'è caramelle piene, caramelle dure, caramelle tafunate, cicculata è assai altri prudutti di dolciumi. Dopu avè trasportatu à u tunnel di raffreddamentu, i prudutti saranu raffreddati da aria di raffreddamentu speciale.