Ingon usa ka independyenteng mantalaan sa estudyante ug ang papel sa rekord alang sa lungsod sa Berkeley, ang Daily Cal nakigsulti sa hinungdanon nga mga update sa panahon sa kini nga pandemya.Ang imong suporta hinungdanon sa pagpadayon niini nga coverage.

Samtang ang tsokolate maayo sa iyang kaugalingon, ang pagdugang sa mga nuts sa equation mao ang icing sa cake!Sigurado, mahimo ka lang makapalit sa imong paborito nga chocolate-covered nut sa Walgreens ug tawgon kini nga usa ka adlaw, apan asa ang kalingawan niana?Ang mas madanihon nga kapilian mao ang pagsunod sa stereotype sa Golden Bear ug paghimo sa imong kaugalingon nga nutty chocolate-covered candy!Adunay bisan usa ka makalingaw nga siyensya nga nalangkit.

Ang bisan unsang sulundon nga kendi nga tsokolate dili mahimo nga tsokolate, siyempre.Ang resipe sa kendi nahimo nga usa ka nindot ug sinaw nga produkto nga dili makahimo sa usa ka gubot nga pagkatunaw sa imong mga kamot sama sa imong gipaabut.Ang hinungdan mao nga ang tsokolate gipainit, kasagaran ang gusto sa mga tsokolate nga paagi sa pag-ingon nga gisamok nila ang istruktura nga kristal.

Ang tempering nga tsokolate naglakip sa pagpainit ug pagpabugnaw sa tsokolate ngadto sa espesipikong mga temperatura aron ipahiangay ang kristal nga istruktura sa gusto nga texture.Kini nga pamaagi mahimong magkinahanglan sa paggamit sa usa ka slab sa marmol o pagbutang sa tsokolate sa usa ka vacuum-sealed nga plastik nga bag ug paghatag sa tsokolate og banyera sa usa ka sous-vide machine.Katingad-an kini nga mga pamaagi tungod kay ang lainlaing mga klase sa tsokolate adunay lainlaing mga kabtangan ug nanginahanglan lainlaing temperatura.

Ang labing sayon ​​​​nga tsokolate nga masuko kasagaran ang pagluto og tsokolate, tungod kay adunay gamay nga mga sangkap.Busa, among girekomendar ang paggamit sa baking chocolate alang niini nga resipe.

Ipakaylap ang mga nuts sa usa ka baking tray, litson sa 250 degrees Fahrenheit sulod sa 20 minutos.Human sa 10 ka minuto nga pag-ihaw, ibalhin ang mga nuts sa palibot sa tray aron makolor.Ang oras sa pagluto mahimong ipasibo base sa nut nga imong gigamit, busa pagbantay pag-ayo!Matunaw ang tsokolate sa microwave sa usa ka bulag nga panaksan, dayon isagol ang sinangag nga mga nuts hangtod nga ang matag usa parehas nga gitabonan.Sunod, kuhaa ang mga kutsara sa nut-chocolate mixture sa usa ka tray.Himoa kini nga ibutang sa temperatura sa lawak ug pahimusli kini sa ulahi!

Kini nga mga pagkaon perpekto alang sa bisan unsang okasyon, kung kini alang sa usa ka salo-salo sa pagtuon, usa ka back-to-Cal nga panag-uban o alang sa paglamoy sa tanan nga ikaw ra.

Ang Eating Berkeley blog mao ang imong pinuy-anan alang sa pagkaon sa Berkeley ug sa unahan.Isulti namon kanimo kung unsang mga restawran ang nagkantidad sa imong dolyar, kung diin ang labing kaayo nga dali nga paniudto, kung giunsa paghimo ang dali nga mga resipe nga madumala sa bisan kinsa nga estudyante sa kolehiyo ug ipahibalo kanimo kung unsa ang nahitabo sa kalibutan sa pagkaon.

suzy@lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)

www.lstchocolatemachine.com