Washington - Sa higayon nga giisip nga usa ka niche, ang chewy candy usa na karon ka importante nga drayber sa non-chocolate candy sales.Ang nakatampo niini mao ang sektor sa chew sa prutas, nanghambog sa mga tatak lakip ang Starburst, Now and Later, Hi-Chew ug Laffy Taffy sa paghingalan sa pipila.

Ang ebolusyon nagsunod sa mga konsumedor sa kendi samtang gidawat nila ang mga produkto nga adunay labi ka hinay nga texture ug kadtong naghiusa sa prutas ug crunch.Uban sa mga pormat gikan sa mga kuwadrado, pinaakan ug mga rolyo, hangtod sa mga tulo ug mga lubid, ang mga produkto gitanyag sa mga lami nga naglangkob sa tradisyonal nga mga prutas hangtod sa mga eksotikong kapilian ug bisan ang hiniusa nga mga kapilian sa lami.

Ang resulta sa kini nga mga pag-uswag usa ka sektor nga nagkantidad og $ 1.7 bilyon alang sa 52 nga mga semana nga natapos sa Marso 26, nga nagrepresentar sa usa ka 16 porsyento nga pagbuto gikan sa mga numero sa miaging tuig, sumala sa Circana."Kini nga mga butang naglangkob sa 14 porsyento sa non-tsokolate nga gidaghanon sa merkado apan nagduso sa 30 porsyento sa pagtubo niini," ingon ni Sally Lyons Wyatt, executive vice-president ug lider sa praktis, mga panan-aw sa kliyente sa Circana."Dugang pa, nakadani sila sa mga panimalay nga adunay mga bata, nga kasagaran adunay daghang mga basket."

Ang mga lami makadugang sa kahinam

Samtang ang mga lami sama sa apple, blue raspberry, cherry, grape, mango, fruit punch, strawberry, tropikal ug watermelon nagpadayon nga adunay pagpabilin nga gahum, ang mga kompanya nangita sa pagpauswag sa ilang dula nga adunay mga seasonal nga kapilian sama sa orange nga dugo, mga exotic nga lami lakip ang acai, dragon fruit ug lilikoi (usa ka Hawaiian nga prutas), ug mga halad nga dinasig sa ilimnon nga nagsundog sa lami sa mga soda, cocktail ug seasonal nga kape.

"Ingon nga mga konsumedor, gibansay kami sa pagpaabut sa mga produkto nga puno sa memorya sa panahon," ingon ni Kristi Shafer, bise presidente sa marketing sa American Licorice Co., parent company sa Torie & Howard."Ang mga seasonal nga lami naglangkob sa usa sa labing inila nga uso sa kendi ug siguradong gusto namon nga mahimong bahin niana."

Si Jeff Grossman, bise-presidente sa pagbaligya ug pagpalambo sa tatak alang sa Yummy Earth, Inc., miuyon nga ang mga seasonal assortment usa ka drayber sa sektor.

Ang laing uso nga tan-awon mao ang talagsaon, tibuok tuig nga mga lami."Ang among research ug development team kanunay nga nag-eksperimento sa bag-ong mga profile sa lami," matod ni Teruhiro (Terry) Kawabe, presidente ug CEO sa Morinaga America, Inc. Usa ka pananglitan: Ang Ramun chews inspirado sa tin-aw, tam-is, lemony soda nga makita sa Japan.

Ang mga kombinasyon sa prutas naghatag og dugang nga mga kapilian alang sa kanunay nga nag-uswag nga konsumidor, nagpamatuod si Dave Foldes, direktor sa marketing alang sa Now and Later ug Laffy Taffy brands sa Ferrara Candy Co., Inc. Ang kompanya nagtanyag mga kombinasyon lakip ang cherry/mango, lemon lime/strawberry, grape / watermelon, blue raspberry/lemon, strawberry/kiwi, strawberry/orange, mangga/passionfruit ug wild berry/saging.

Ang sektor magpadayon sa pagtan-aw sa mga bag-ong tatak nga gipaila nga adunay lainlaing mga texture ug mga lami, gipunting ni Grossman."Bag-ohay lang namon nga gipaila ang lemon ginger chews, nga adunay usab posisyon sa kahimsog sa gut nga adunay pinaakan sa luya ug maayo nga lami sa lemon," gipunting niya.

Usab, ang bili sa pagsubay sa sektor mao ang sour flavor trend, nag-ingon ang usa ka tigpamaba sa Tootsie Roll Industries, Inc. Kini naglakip sa sour cherry, orange, lemon, watermelon ug blue raspberry."Ang mga konsumedor sa Gen X ug milenyo, labi na, nalipay niining mga bag-ong inobasyon," ang tinubdan nagtaho.

Nagbarug sa Estante

Ang mga estratehiya sa pagputos ug pang-promosyon adunay hinungdanon nga papel sa pagkab-ot sa mga konsumedor sa sektor, giingon sa mga gigikanan sa Candy & Snack TODAY."Ang labing hinungdanon sa mga konsumedor, sumala sa among panukiduki, mao ang lami ug sangkap, ug kana ang kinahanglan nga molukso sa mga mamalitay samtang nagtan-aw sila sa mga pakete sa mga agianan," ingon ni Shafer.“Importante ang pag-streamline sa komunikasyon aron dali nga masabtan sa mga konsumidor ang gitanyag.Ang packaging kinahanglan nga makuha ang ilang atensyon ug makigsulti nga makalingaw - pagkahuman namaligya kami og kendi!

Importante usab ang mga format sa pack."Nakatabang kini sa pagtanyag sa daghang lainlain nga kapilian sa pagputos, lakip ang mga peg bag ug mga standup nga pouch," ingon ni Kawabe.“Ang Hi-Chew nagplano sa paghimo ug dugang nga standup pouch samtang ang mga konsumedor nangitag bili sa inflationary nga palibot karon.Bisan unsa pa ang format, kinahanglan nga makuha sa packaging ang hayag, makalingaw ug mabulukon nga diwa sa brand.

Miuyon si Foldes."Mahinungdanon ang pagpresentar sa mga produkto sa lainlaing mga paagi lakip na ang standard nga lainlaing mga bar, peg bag ug bisan mga tub aron mahatagan ang mga fans og daghang mga paagi aron matagamtam ang maisugon nga mga lami sa mga hard-to-soft chews."

Samtang ang mga kendi sa kasaysayan nga tagsa-tagsa nga giputos, ang usa ka bag-o nga uso mao ang pagpangita sa mga kompanya nga nagpaubos sa indibidwal nga mga piraso ug nag-convert sa mga produkto ngadto sa wala maputos nga mga pinaakan.Gisugdan ni Mars Wrigley ang kalihukan kaniadtong 2017 kauban ang Starburst Minis, apan ang mga tatak nga naglakip sa Laffy Taffy kauban ang Laff Bites, Now and Later Shell Shocked, Tootsie Roll Fruit Chews Mini Bites ug Hi-Chew Bites nag-apil sa merkado ug nakakaplag nga kalampusan sa mga konsumedor ingon nga poppable, mapaambit nga mga kapilian.

Pag-abut sa mga promosyon, ang spotlight kay sa family-centric partnerships ug target nga social media campaigns.

Pananglitan, ang Hi-Chew nakigtambayayong sa lainlaing propesyonal nga mga baseball team, lakip ang Tampa Bay Rays, St. Louis Cardinals ug Detroit Tigers, aron mag-host ug mag-sponsor sa mga pagpaaktibo sa mga istadyum.Dugang pa, nagtrabaho kini sa Chuck E. Cheese ug Six Flags.“Gusto namo nga ang among fruity, chewy candy mahimong bahin sa mga handumanan sa pamilya,” misaysay si Kawabe.

Nakaplagan usab sa mga kompanya ang kalampusan sa pagkab-ot sa mga konsumedor pinaagi sa pag-tap sa mga may kalabotan nga isyu sa sosyal.Pananglitan, ang podcast nga "Embracing the Journey" nga gipasiugdahan ni Torie ug Howard nagkutkot sa mga isyu sa sosyal sama sa depresyon ug paghikog - mga hilisgutan nga adunay kalabotan sa Gen X ug millennial nga demograpiko.
Ug ang “Recognize the Chew” ni Ferrara Now and Later brand social-media nga kampanya nagsaulog sa mga changemaker — mga lider sa kabatan-onan, mga innovator ug mga negosyante.Sa 2022, ang brand nag-sponsor sa Black Enterprise digital media, nga nag-ila sa mga lider sa African American sa tibuok tuig.

"Nagtrabaho kami sa mga changemakers isip mga tigbuhat sa sulud ug nagpadayon sa paggamit sa among plataporma aron ipaambit ang makapadasig nga mga istorya bahin sa kung giunsa nila nahimo ang epekto," ingon ni Foldes.

Ang mga tinubdan nagtaho nga ilang gilauman nga ang pataas nga trajectory alang sa mga chews sa prutas magpadayon samtang ang lami, texture ug format nga mga inobasyon modaghan, nga maghatag kung unsa ang gusto sa mga konsumedor gikan sa ilang kasinatian sa kendi.

Ang Kawabe sa Morinaga nag-ingon nga ang panukiduki sa kompanya nagpakita nga ang nag-unang tulo ka okasyon alang sa pagkonsumo sa kendi mao ang: kung gusto sa mga konsumedor ang usa ka butang nga tam-is;sa diha nga sila gusto sa pagpahayahay sa balay: ug sa diha nga sila gusto sa pagkaon sa usa ka butang nga chewy.Ang mga chews sa prutas susihon ang tanan nga mga kahon, ingon niya.

Bisan pa niana, si Lyons Wyatt nagpasidaan batok sa katagbawan.Gisultihan niya ang Candy & Snack TODAY nga sukad sa pandemya, ang mga chews sa prutas milabaw sa sektor nga dili tsokolate sa gidaghanon sa pagbaligya ug mao gihapon kana ang kaso sa tuig-to-date."Kung ang industriya magpadayon sa pag-promote sa mga produkto sa social media ug sa mga programa sa tindahan aron makatabang sa pagtubo sa penetration, frequency ug / o mga presyo sa pagpalit, ang doble nga digit nga pagtubo magpadayon.Kung dili, mahimo natong makita ang hinay nga pag-uswag sa usa ka digit. ”