Com que hem hagut d'ajornar els nostres viatges a causa de la pandèmia, crec que una dosi setmanal de somni de viatge pot ser una bona medicina.Aquí teniu un dels meus records europeus preferits, de la ciutat amb més encant de Bèlgica, Bruges.És un recordatori de la diversió que ens espera a l'altre extrem d'aquesta crisi.

Amb un somriure, el simpàtic botiguer em lliura un cap de faraó i dos eriçons.Alegrement xuclar el licor d'un eriçó, surto de la petita xocolateria amb un assortiment de 3 euros dels millors pralinés de Bruges: llaminadures de xocolata amb farcits dolços.

La xocolata belga és considerada la millor d'Europa.I a Bruges, els locals presumeixen que la seva xocolata és la millor de Bèlgica.Sempre estic temptat per les llaminadures als aparadors de tota la ciutat.Es creu que la xocolata de Godiva és la millor marca de grans fàbriques, però per qualitat i servei em deixo una de les moltes botigues familiars.(Prego pel clima fresc a Bèlgica perquè les botigues de xocolata de qualitat tanquen quan fa calor.)

El temps lliure per explorar Bruges sempre em posa en un estat d'ànim divertit.Amb els canals de Renoir, l'arquitectura punxeguda i daurada i els cafès per passar una estona, la ciutat medieval meravellosament conservada és una delícia.On més pots anar en bicicleta per un canal, menjar musclos, beure una fina cervesa feta amb monjos, veure una estàtua de Miquel Àngel i assaborir la xocolata celestial, tot a menys de 300 metres d'un campanar que sona "No et preocupis, sigues feliç"?

Des del principi, Bruges va ser un centre comercial.Al segle XIV tenia una població de 35.000 habitants (comparable a la de Londres) i el mercat de draps més important del nord d'Europa.Al segle XVI, el llim havia obstruït el port i havia matat l'economia.Com tantes de les meravelles dels pobles petits d'Europa, Bruges està ben conservada perquè la seva economia es va deteriorar.Però redescoberta pels turistes moderns, Bruges prospera.

El cor colorit de la ciutat, la plaça del mercat, està envoltat per grans edificis antics a dues aigües.Des de l'any 1300, està coronat per un campanar inclinat amb un famós conjunt de campanes musicals.Pujar els seus 366 esglaons em recompensa amb una vista imponent i l'oportunitat de mirar a la sala del carilló.Cronometra la meva pujada per ser-hi als quarts d'hora.És llavors quan el canó giratori gegant amb pestanyes mòbils es posa en moviment i fa sonar mecànicament les 47 campanes per tocar la melodia del dia.

Meravellat amb l'enginy medieval fent la seva cosa musical, em trobo amb el carillonista, que m'explica com es mouen les pestanyes ajustables d'una manera per fer sonar diferents campanes i de l'altra per fer diferents ritmes.Per als concerts, el canó està desenganxat, que després enganxa el teclat manual.A punt de marxar, li estreto la mà... i m'adono que està deformada per una callositat massiva que fa que el seu dit petit és el doble de l'amplada normal.En notar la meva reacció, diu: "Això és de molta pràctica... un carillonista toca el teclat amb els punys i els peus en lloc dels dits".Llavors em recorda que hi ha un concert gratuït aquesta nit a les 8.

Baixant els graons en espiral, m'adono que he de ser ràpid per veure les vistes restants i encara tinc temps per a la visita a la cerveseria.Per sort, tot està molt a prop.

La basílica de la Santa Sang rep el nom de la seva relíquia de la sang de Crist, que, segons la tradició, va ser portada a Bruges l'any 1150 després de la Segona Croada.L'Ajuntament té la sala gòtica més antiga i sumptuosa dels Països Baixos.El Museu Gruuthuse és la casa d'un ric cerveser, ple de tot, des de llaunes medievals fins a una guillotina.L'església de la Mare de Déu té una torre de maó que s'eleva per sobre de qualsevol altra cosa a la ciutat, com a record al poder i la riquesa de Bruges en el seu apogeu.A l'església hi ha una delicada Mare de Déu i el Nen de Miquel Àngel.Comprada amb diners del lucratiu comerç de draps de Bruges, es diu que és l'única estàtua de l'artista que va abandonar la seva Itàlia natal durant la seva vida.

Ha estat un dia sencer, però no estic del tot preparat per a la meva habitació d'hotel.Apropant-me a una parada de gofres, em surt una gofre belga.Agafant un banc de fusta al petit pati sota el campanar, sóc a temps per al concert de carilló de la tarda.Mentre sonen les campanes, m'imagino les mans massives i calloses del músic treballant amb força.Menjant la darrera maduixa dolça de la meva gofre, reflexiono com, tot i que aquest poble gòtic té mil anys, em fa sentir com un nen.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Benvingut a visitar el nostre lloc web: www.lstchocolatemachine.com.no heaisit per contactar amb mi, també podeu contactar a linkedin, el meu nom de compte és Grace Yang, m'agradaria enviar el nostre catàleg de màquines i algun vídeo de treball de la màquina per a la vostra referència.