Màquina de temperat continu de xocolata de 250 L per hora per a temperat automàtic de xocolata natural
● Presentació del producte
Aquesta màquina està dissenyada segons les característiques de la mantega de cacau natural i l'equivalent de mantega de cacau (CBE).
Està en estructura vertical, la massa de xocolata s'alimenta des de la part inferior per la bomba de xocolata, després passa per quatre zones d'ajust de temperatura i una zona de retenció de temperatura, després surt des de la part superior de la màquina.
Després d'aquest procés, el producte de xocolata quedarà ben cristal·litzat amb un gust suau, un bon acabat i una vida útil més llarga.
●Característiques
És adequat per a requisits de lots grans per modelar xocolata pura o mantega de cacau amb diverses formes de patrons.
Adopteu acer inoxidable 304 d'1,5 mm de gruix, motor de freqüència variable de Taiwan, tub de calefacció i línia de mesura de temperatura, control i interruptor de temperatura Omron del Japó.
●Aplicació
●Paràmetre
| Nom | màquina d'enrobat per temperar xocolata |
| Model | TWJ250 |
| Voltatge | trifàsic 380v |
| Poder | 4,2 kW |
| Capacitat | 250 kg/h |
| Mida (L*W*H) | 1000 * 900 * 1650 mm |
| Pes | 650 kg |
| Material | SUS304 |
| temperatura de la solució. | Temperatura de refrigeració. | Temperadura de temperat. | Temperatura de refredament després del dipòsit | Temperatura d'emmagatzematge. | |
| Xocolata negra | 50 ~ 55 ℃ | 27 ~ 28 ℃ | 31 ~ 32 ℃ | 10 ~ 18 ℃ | 18 ~ 20 ℃ |
| Xocolata amb llet | 45 ~ 50 ℃ | 26 ~ 27 ℃ | 29 ~ 30 ℃ | 10 ~ 18 ℃ | 18 ~ 20 ℃ |
| Xocolata blanca | 40 ~ 45 ℃ | 25 ~ 26 ℃ | 28 ~ 29 ℃ | 10 ~ 18 ℃ | 18 ~ 20 ℃ |
●Disseny flexible
