Ova oprema je dizajnirana po principu da čokolada ide centrifugalnom silom kada je u okretnom i rotacionom stanju, u skladu sa svojim karakteristikama.Proces oblikovanja šupljih čokolada obavlja se dok se oprema okreće.3D šuplji čokoladni proizvodi imaju visoku umjetničku vrijednost i dodatnu ekonomsku vrijednost svojim inovativnim dizajnom i lijepim oblicima.