Prepustite se ovim kremastim, veganskim karamelnim kolačima punjenim puterom od oraha i čokoladnim umakom.Ovaj desert će se topiti u ustima.

Otprilike u ovo doba godine, dobijem inspiraciju da koristim više pekana!Pecan orašasti plodovi zapravo nisu orašasti plodovi koje jedem ili koristim često.Ali uživam u njima!Mekane su i blage i apsolutno ukusne kada ih tostiram kod kuće.Za veganski i rafinirani recept bez šećera, ostavila sam malo domaćeg putera od oraha od mojih slasnih kolačića sa maslacem od oraha.Recept možete pronaći ovdje.Pecan puter je tako ukusan i jedinstven.Zaista nisam htela da ga propadne, pa sam ga pomešala sa datuljama i napravila karamel od pekan pekan!

Pecan maslac nije lako pronaći u prodavnicama.Ali srećom, vrlo je lako napraviti, čak i za procesore hrane koji nisu baš moćni (kao što je moj).Potrebno je samo tostirati nekoliko pekana na 180 C oko deset minuta, a zatim ih umutiti dok se ne pretvore u puter.Ne bi trebalo da traje duže od pet minuta.Volim da pravim veliku količinu i čuvam je u frižideru.Očigledno, trebalo bi da ga držite u frižideru samo nedelju dana pre nego što ga sve potrošite.Ali moj je trajao oko dvije sedmice.I iskreno mislim da je moglo trajati duže, osim da sam ga do tada pojeo.

Ovaj recept je veoma orašast pa je prilično težak.I iako u ovom receptu nema pravog šećera;miješane hurme su nevjerovatno slatke!Tako da je i veoma sladak recept.Okusi se divno spajaju.I za razliku od mnogih mojih drugih kolača, ove su prilično čvrste!Lako izlaze iz konzerve, tako da ne moram paničariti svaki put kada pokušam da izvadim jednu.

Iako je ovaj desert teži (ne mogu pojesti više od četvrtine tarte odjednom), ipak je vrlo hranjiv i zdrav.Recept je bez mliječnih proizvoda, bez rafiniranog šećera i bez glutena sve dok koristite zob bez glutena.Enjoy!

Za ukusnije veganske deserte, probajte moje kokosove i čokoladne kriške bez pečenja.Sigurno će zadovoljiti svakog sladokusca.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp：+86 15528001618(Suzy)