Omiljeni Jill Biden su komadići ovsenih kolačića, sušene brusnice i komadići čokolade.Na lim za pečenje stavlja se samo 6 kilograma tijesta (svaka kuglica je 1/4 šolje), zatim se spljošti i peče do zlatne boje.Recept dolazi iz knjige “Noć s Giadom: brz i jednostavan recept za poboljšanje večere” Giade De Laurentiis, koja je i glasnogovornica Food Networka.
1. Podesite rernu na 350 stepeni.2 pleha obložiti papirom za pečenje.Imajte pri ruci kašiku od 4 unce ili 1/4 šoljice za merenje.
2. U posudi pomiješajte brašno, cimet u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
3. U blenderu opremljenom blenderom (ako postoji blender ili blender), miksajte puter, svijetlo braon i šećer 1 minut, ili dok ne postane pjenasto.Dodajte jaja i vaniliju i miješajte dok ne postane glatka.Postavite mašinu u najniži položaj, postepeno dodajte mešavinu brašna i po potrebi ostružite stranice posude.
4. Uklonite posudu sa postolja miksera, pa umiješajte zob, brusnice i čokoladu dok se ne dodaju.Testo će postati tvrdo i teško se mešati.
5. Koristite kašiku ili malu kašiku da napravite 12 inča blago zaobljeno testo od 2 inča.Ako brusnica, čokolada ili ovsena kaša padne na hrpu, pritisnite je nazad prstima.Stavite šest ravnomerno raspoređenih loptica tijesta na svaki pleh.Upotrijebite petu da poravnate nasip tako da ravnomjerno doseže 3 inča.
6. Pecite 15 do 18 minuta, a na pola pečenja promenite položaj kriški sa zadnje strane na prednju, odnosno dok keksići ne poprime svetlo zlatnu boju.Ostavite da se kolačići ohlade na plehu 20 minuta.Na isti način ispecite i preostale kekse.Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.
Omiljeni Jill Biden su komadići ovsenih kolačića, sušene brusnice i komadići čokolade.Na lim za pečenje stavlja se samo 6 kilograma tijesta (svaka kuglica je 1/4 šolje), zatim se spljošti i peče do zlatne boje.Recept dolazi iz knjige “Noć s Giadom: brz i jednostavan recept za poboljšanje večere” Giade De Laurentiis, koja je i glasnogovornica Food Networka.
1. Podesite rernu na 350 stepeni.2 pleha obložiti papirom za pečenje.Imajte pri ruci kašiku od 4 unce ili 1/4 šoljice za merenje.
2. U posudi pomiješajte brašno, cimet u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
3. U blenderu opremljenom blenderom (ako postoji blender ili blender), miksajte puter, svijetlo braon i šećer 1 minut, ili dok ne postane pjenasto.Dodajte jaja i vaniliju i miješajte dok ne postane glatka.Postavite mašinu u najniži položaj, postepeno dodajte mešavinu brašna i po potrebi ostružite stranice posude.
4. Uklonite posudu sa postolja miksera, pa umiješajte zob, brusnice i čokoladu dok se ne dodaju.Testo će postati tvrdo i teško se mešati.
5. Koristite kašiku ili malu kašiku da napravite 12 inča blago zaobljeno testo od 2 inča.Ako brusnica, čokolada ili ovsena kaša padne na hrpu, pritisnite je nazad prstima.Stavite šest ravnomerno raspoređenih loptica tijesta na svaki pleh.Upotrijebite petu da poravnate nasip tako da ravnomjerno doseže 3 inča.
6. Pecite 15 do 18 minuta, a na pola pečenja promenite položaj kriški sa zadnje strane na prednju, odnosno dok keksići ne poprime svetlo zlatnu boju.Ostavite da se kolačići ohlade na plehu 20 minuta.Na isti način ispecite i preostale kekse.Čuvati u zatvorenoj posudi.Adaptirano iz “Noć provedena sa Giadom”