Globalno tržište opreme za preradu čokolade i konditorskih proizvoda bilo je u vrijednosti od 3,4 milijarde dolara u 2017. i očekuje se da će dostići 7,1 milijardi dolara do 2026. uz CAGR od 9,6%.

Oprema za preradu čokolade i konditorskih proizvoda predstavlja rješenje za zadovoljavanje rastuće potražnje za čokoladom i konditorskim proizvodima, uz inovativne i funkcionalne proizvode.

Povećana potražnja kupaca za konditorskim proizvodima, rast u maloprodajnoj industriji, tehnološki napredak i sve veći fokus na sigurnost hrane konditorskih proizvoda i sigurnost radnika pokreću rast tržišta čokolade i opreme za obradu konditorskih proizvoda na globalnom nivou.Ipak, visoka cijena opreme u određenoj mjeri koči rast ovog tržišta.Nadalje, nedostatak obučene radne snage u mnogim dijelovima svijeta predstavlja veliki izazov za tržište opreme za preradu čokolade.

Segment mekih konditorskih proizvoda vodeći je na svjetskom tržištu opreme za preradu čokolade i konditorskih proizvoda, budući da je jedan od najkonzumnijih konditorskih proizvoda u gotovo svim starosnim grupama u svim regijama, osim što je ključni sastojak mnogih prehrambenih proizvoda koji podižu svijest o zdravstvenim prednostima od čokolade;te sklonost potrošača ka funkcionalnim tamnim čokoladama i čokoladama bez šećera.

Segment depozitara dominirao je na globalnom tržištu opreme za preradu čokolade i slatkiša u 2017. godini, uglavnom zahvaljujući značajnom razvoju tehnologije deponovanja kako bi se zadovoljila sve veća potražnja tržišta za visokokvalitetnim i inovativnim proizvodima i bolja potražnja za konditorskim proizvodima sa tržišta u razvoju.

U pogledu regiona, azijsko-pacifički region je najveći udeo na globalnom tržištu opreme za preradu čokolade i slatkiša.Veliki udio APAC regije uglavnom se pripisuje rastućoj potražnji funkcionalnih i vrhunskih čokoladnih i konditorskih proizvoda u zemljama u razvoju i razvoju uključujući Indiju, Indoneziju, Kinu i Tajland, većoj bazi stanovništva;i rastući izdaci za praktične proizvode i proizvode gotove za jelo.

Kina je najveće pojedinačno tržište za opremu za čokoladu i slatkiše, sa prodajom od 750 miliona dolara u 2016. Štaviše, još uvek ima prostora za rast, jer se tamo i dalje koriste tehnike ručne obrade hrane.

Globalni izvještaj o tržištu opreme za preradu čokolade i slatkiša uključuje PESTLE analizu, konkurentski krajolik i Porterov model pet sila.Tržišno atraktivna analiza u kojoj su svi segmenti benčmarkirani na osnovu veličine tržišta, stope rasta i opšte atraktivnosti.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp：+86 15528001618 (Suzy)