Umjesto da se odluče da tati poklone par čarapa ili poklon karticu za ovaj Dan očeva, ljudi mogu svojim očevima pokloniti slatko virtualno iskustvo.Boulder Book Store će ugostiti degustaciju čokoladica, putem Zoom-a, u nedjelju u 14 sati.Uoči događaja, raznolik izbor od osam ručno izrađenih šipki jednog porijekla može se naručiti putem web stranice trgovine i kupiti putem preuzimanja na ulici.

„Kao što su naši pupoljci ukusa postali sofisticiraniji u pogledu vina, sira, zanatskog piva i kuhinje, želimo da okusimo izvan dosadne istosti Hershey's-a i Cadburyja s kojima smo odrasli,” rekao je John Lehndorff, lokalni pisac o hrani, koji će voditi nedjeljnu degustaciju.“Uz dobru čokoladu definitivno dobijate ono što plaćate.”

Lehndorff je bio domaćin lično degustacije čokolade u Boulder Book Store na Dan zaljubljenih, a nedavno je obavio cyber degustaciju za Majčin dan.Kolumnista o hrani i voditelj dugogodišnje emisije “Nibbles Radio” na KGNU-u je uzbuđen što ponovo želi dobrodošlicu kolegama gurmanima na novu teritoriju.

„Kada me je Helena (Patsis-Bolduc) zamolila da budem domaćin virtuelnog skupa za Dan očeva, rekao sam 'da' kao tata i ljubitelj čokolade,” rekao je Lehndorff.

Tokom sesije, degustatori čokolade će učiti o industriji i podijeliti mišljenja o okusu, teksturi i suptilnostima pločica.

“Degustiram šipke jednom nekoliko dana prije događaja kako bih pronašao neke note degustacije”, rekao je Lehndorf.„Osim što govorim o najboljem načinu kušanja čokolade, uvijek rado predložim uparivanje hrane i pića s određenim varijantama, ali mi ćemo uzorkovati onako kako jest, osim najvažnijeg napitka za čišćenje nepca između čokoladnih pločica.”

Od aromatičnih umaka od mola i roštilja do vafla, jogurta i jela koja uključuju kafu, super hrana bogata antioksidansima pojavila se u mnogim Lehndorffovim jelima kod kuće.

„Voleo sam sve vrste čokolade od detinjstva“, rekao je Lendorf.„To je suština udobnosti i posebnih trenutaka i naučio sam da kuvam sa tim.Često dodam malo kakaa kada pravim sosove, čili i variva od mesa da dodam malo dubine.”

Nedjeljni online događaj je usmjeren na podsticanje zajedništva, angažovanje čula i pružanje znanja i zabave.

„Ovaj koncept je nastao kao način promovisanja društvene topline tokom društvene distance“, rekla je Helena Pastis-Bolduc, suvlasnica i kupac poklona Boulder Book Store.„Uradili smo čokoladni događaj za Majčin dan i bilo je zabavno i dobro primljeno i smatrali smo da tate zaslužuju isti tretman.U našem prethodnom događaju cijele porodice su se okupljale i kušale čokoladu.”

Osim što javnosti pruža književne dragulje, Boulder Book Store brzo postaje dobavljač nekih od najboljih sorti zanatske čokolade.Svi barovi predstavljeni u virtuelnim degustacijama prodaju se u prodavnici Pearl Street.

„Prošlog Dana zaljubljenih imali smo događaj u knjižari koji je okupio 360 ljudi“, rekao je Pastis-Bolduc.“Kustoirali smo 130 različitih barova za taj događaj.Knjižara Boulder postaje dobro poznata ustanova među proizvođačima čokolade kao saveznik za širenje i propagiranje trenutne evolucije čokolade napravljene od zrna do bara.”

Ulaznice za Zoom događaj koštaju 10 dolara i uključuju besplatan Arete Fiji 70% bar, omiljen u Pastis-Bolduc-u, koji prvobitno košta 12,45 dolara.Učesnici će morati kupiti još najmanje dva bara na listi.

“Za degustaciju Dana očeva, odabrao sam šipke za koje vjerujem da će zadovoljiti više muški ukus,” rekao je Pastis-Bolduc.„Kao i na prethodnom događaju, za Majčin dan sam odabrala štanglice koje su bile više voćne i cvjetne degustacije.Ovog puta imamo kafu, rum, tamnije i jače pločice sa više čokolade.Mislim da je cijeli izbor od osam barova vrlo jedinstven za ovaj događaj, jer inače imamo tako veliki izbor barova u radnji.”

Od pločica napravljenih od kozjeg mlijeka od havajskog čokoladara Manoa do ponude Goodnow Farms izrađene u bakru koja još uvijek koristi malu seriju Lawley's Ruma i ekvadorskog kakaa koji se prodaje po cijeni od 19,20 dolara, opcije se protežu daleko od prosječnog Kit Kat-a ili kutije Russell Stovera.

“Kada ozbiljno cijenite ručno rađene, odgovorno proizvedene slatkiše od pasulja do bara, imate 'a-ha' trenutak,” rekao je Lehndorf.„Shvaćate da čokolada nije toliko okus, već širok svijet nijansi, mirisa i okusa od slatkog do slanog.”

Rad od kuće ide mnogo bolje uz dobro opremljenu kancelariju.Za pristupačan, kvalitetan kućni kancelarijski nameštaj, posetite…

Koja je tajna iza 30 uspješnih godina pružanja usluga vlasnicima kuća i izvođačima s najboljim proizvodima za izgradnju kuća?Vlasnici Butch…

Roman Martinez iz Boulder Home Design + Build može djelovati magično s interijerom vašeg doma.Da li je vrijeme za…

Ne morate živjeti sa bolom.Ako osjetite poteškoće ili nelagodu kada se krećete—ili čak i kada to ne činite—Dr….

Briga o svom fizičkom zdravlju trenutno je malo komplikovana.Ali alpska fizikalna terapija je i dalje posvećena…

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp:+86 15528001618