কোণার চারপাশে ভর কাস্টমাইজেশন সহ চকোলেট 3D প্রিন্টিং, ফুডজেট বলে

গবেষকরা 3D প্রিন্টেড মডেল দ্বারা পরিচালিত একাধিক অ্যাট্রিয়াল সেপ্টাল ত্রুটিগুলি বন্ধ করার সম্ভাব্যতা মূল্যায়ন করেন

বাউন্ড মেটাল এডিটিভ ম্যানুফ্যাকচারিং মার্কেট আউটলুক – মেটাল বাইন্ডার জেটিং এবং বাউন্ড মেটাল ডিপোজিশন

গবেষকরা 3D প্রিন্টেড মডেল দ্বারা পরিচালিত একাধিক অ্যাট্রিয়াল সেপ্টাল ত্রুটিগুলি বন্ধ করার সম্ভাব্যতা মূল্যায়ন করেন

গবেষকরা 3D প্রিন্টেড মডেল দ্বারা পরিচালিত একাধিক অ্যাট্রিয়াল সেপ্টাল ত্রুটিগুলি বন্ধ করার সম্ভাব্যতা মূল্যায়ন করেন

আমরা সম্প্রতি শিখেছি যে উত্তেজনাপূর্ণ পারফরমেন্স প্রকল্প, যার উদ্দেশ্য ছিল বয়স্কদের জন্য 3D-প্রিন্টেড খাবার তৈরি করা, আশানুরূপভাবে সফল হয়নি, প্রধান অংশীদার, Biozoon এবং FoodJet-এর সাথে, সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে ব্যবসায়িক কেসটি বিকাশের জন্য যথেষ্ট ছিল না। প্রযুক্তি আরও।তা সত্ত্বেও, FoodJet খাদ্য 3D প্রিন্টিং আরও অন্বেষণ শুরু করেছে - বিশেষ করে চকোলেট 3D প্রিন্টিং।

কোম্পানী গ্রাফিকাল সজ্জা, গহ্বর ভরাট এবং আবরণ পৃষ্ঠতলের জন্য সিস্টেম সহ খাদ্য সজ্জা এবং উত্পাদনের জন্য অনেকগুলি পণ্য তৈরি করেছে।ডোনাট সাজানো এবং ক্রিম দিয়ে ওয়েফেল ভর্তি করা থেকে শুরু করে বিস্কুটের উপর পিৎজা এবং ময়দার উপর জ্যাম ছড়ানো পর্যন্ত অ্যাপ্লিকেশনের মধ্যে রয়েছে।ফুডজেট ডিরেক্টর প্যাসকেল ডি গ্রুড বলেছেন যে ব্যবসাটি দীর্ঘদিন ধরে খাদ্য মুদ্রণ করে আসছে তবে প্রযুক্তিটিকে 2.5D মুদ্রণের কাছাকাছি হিসাবে বর্ণনা করে, বিশেষ করে সুস্বাদু উপাদানগুলির সাথে উল্লম্ব স্তরগুলি স্ট্যাক করার অসুবিধা লক্ষ্য করে।অন্যদিকে, চকোলেট একাধিক স্তর যুক্ত করার জন্য নিজেকে আরও সহজে ধার দেয়।

FoodJet এর নতুন সিস্টেম ব্যবহার করে তৈরি একটি 3D-প্রিন্টেড চকলেট বার।কোম্পানী দাবি করে যে চকলেটগুলি ব্যাপক কাস্টমাইজেশনের দিকে আসছে।ছবি ফুডজেটের সৌজন্যে।

ফেব্রুয়ারিতে, ফুড জেটিং সিস্টেমের প্রস্তুতকারক তার প্রথম চকোলেট 3D প্রিন্টার চালু করে।মেশিনটি, নীচের ভিডিওতে দেখানো হয়েছে, একটি ক্যারোজেলের অনুরূপ যাতে চকোলেট ছাঁচগুলি বেশ কয়েকটি প্রিন্টিং হেডের নীচে চলে যায় যা বিভিন্ন রঙ বা উপকরণ যোগ করতে পারে, এটি জটিল চকলেট বার তৈরি করা সম্ভব করে যা প্রতিটি গ্রাহকের জন্য ব্যক্তিগতকৃত হতে পারে।যাইহোক, সিস্টেমটি মুদ্রিত চকলেট বারগুলির মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়, তবে ফ্ল্যাট মোল্ড, ফাঁপা আকার, বিভিন্ন ধরণের প্রালাইন এবং আরও অনেক কিছুতে ফ্রিফর্ম বারগুলিও মুদ্রণ করতে পারে।

“এটি এমন কিছু যা আমরা বিনিয়োগ করেছি কারণ আমরা এতে [একটি চকলেট 3D প্রিন্টিং] ব্যবসার ভবিষ্যত দেখতে পাচ্ছি।বৃহত্তর শিল্প কোম্পানিগুলি বোর্ডে আসার আগে প্রথমে আমাদের বিনিয়োগ দেখতে চায়, কিন্তু আমাদের দৃঢ় অনুভূতি যে এটি কোথাও যাচ্ছে।এটি আমাদের আরও ঐতিহ্যবাহী মেশিনগুলির একটি চমৎকার সংযোজন হতে পারে যা দীর্ঘকাল ধরে রয়েছে: একক-পাস শোভাকর মেশিন বা ক্যাভিটি ফিলিং মেশিন।"

তিনি যে বৃহত্তর শিল্প সংস্থাগুলির কথা উল্লেখ করছেন সেগুলির মধ্যে হার্শি'স অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, যা 2015 সালে 3D সিস্টেমের সাথে অংশীদারিত্ব করে কখনও প্রকাশ না হওয়া ChocoJet 3D প্রিন্টার বা নেসলে, যেটি অন্তত 2014 সাল থেকে প্রযুক্তি নিয়ে গবেষণা করছে৷ মন্ডেলেজ ইন্টারন্যাশনাল - পূর্বে Kraft নামে পরিচিত Toblerone, Cadbury এবং Chips Ahoy! এই ধরনের ব্র্যান্ডের খাবার এবং প্রস্তুতকারক 2014 সালে SXSW-তে কাস্টমাইজযোগ্য মুদ্রিত ফিলিং সহ Oreos প্রদর্শন করেছে।

"আপনার সাধারণ চকলেট বার এমন একটি পণ্য যা থেকে লাভ পাওয়া খুব কঠিন," ডি গ্রুড বলেছেন।“সুতরাং, [বড় শিল্প কোম্পানিগুলি] সকলেই ছাঁচের ব্যবহার ছাড়াই বিভিন্ন উপকরণ, বিভিন্ন আকার এবং এছাড়াও [বৃহত্তর নমনীয়তার সাথে উত্পাদন] নতুন কিছু, কিছু, উত্তেজনাপূর্ণ, খুব জটিল কিছুর সন্ধান করছে।একটি ফ্ল্যাট বেল্টে মুদ্রণ করতে এবং তাদের কাছে খুব আকর্ষণীয় যে কোনও আকৃতি তৈরি করতে সক্ষম হওয়া।"

চকোলেট 3D প্রিন্টার বা 3D প্রিন্টিং চকোলেটে সক্ষম ছোট সিস্টেম বিক্রি করে এমন বেশ কয়েকটি কোম্পানি রয়েছে, যার মধ্যে Choc Edge এবং byFlow রয়েছে, কিন্তু এই মেশিনগুলি ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য।ডি গ্রুডের মতে, ফুড জেটই একমাত্র কোম্পানি যা শিল্প স্কেলে 3D প্রিন্টিং চকোলেট বস্তু তৈরি করতে সক্ষম।প্রযুক্তিটি সাশ্রয়ীভাবে 3D প্রিন্টিং ব্যাচের শত শত থেকে হাজার হাজার অনন্য 3D-প্রিন্ট করা চকোলেটে সক্ষম।ডি গ্রুড বলেছেন যে এখনও আরও উন্নয়ন করতে হবে।

ইতিমধ্যে, FoodJet চকোলেটের বাইরেও তার খাদ্য জমা করার প্রযুক্তি বিকাশ অব্যাহত রেখেছে।কোম্পানির টার্নওভারের প্রায় 50 শতাংশ পিজা প্রিন্ট করা, ময়দার উপরে সস জমা করা।পিজ্জার সঠিক মাপ, সেইসাথে সস এবং ময়দার অনুপাত সহ এর পিজ্জা গ্রাহকদের কাছ থেকে কঠোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, তবে ডি গ্রুড সেখানে কাস্টমাইজ করার বিকল্পগুলি দেখেন, পাশাপাশি সস এবং অন্যান্য উপাদান সহ পিজ্জাতে পাঠ্য লেখা সহ।

চকোলেট 3D প্রিন্টিং আরও তাৎক্ষণিক লক্ষ্য।উন্নয়নের পরবর্তী ধাপটি হবে আরও জটিল জ্যামিতিতে চলে যাওয়া, তারপরে ভোক্তাদের জন্য বাড়ি থেকে কাস্টম চকোলেট পণ্য অর্ডার করা সম্ভব করে তোলা।

"আমরা এখন সেই সিস্টেমগুলি তৈরি করছি এবং এটি বাস্তবায়নের জন্য বৃহত্তর ইউরোপীয় শিল্প সংস্থাগুলির সাথে কথা বলছি," ডি গ্রুড বলেছেন।“আমি মনে করি আগামী দুই থেকে পাঁচ বছরের মধ্যে, হয়তো একটু তাড়াতাড়ি, কিন্তু একটা, ছোট পরিসরে।তবে দুই থেকে পাঁচ বছরের মধ্যে তা অবশ্যই পাওয়া যাবে।”

আমরা প্রায়শই চিকিত্সকদের সার্জারির সময় সাহায্য করার জন্য 3D প্রিন্টেড হার্ট মডেল ব্যবহার করতে দেখেছি, তবে চীনের একদল গবেষক তাদের সাহায্য করার জন্য একটি গবেষণাপত্র প্রকাশ করেছেন…

সারা বিশ্বের প্রত্নতত্ত্ব ল্যাব, জাদুঘর এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য প্রতিষ্ঠানগুলি অগণিত বস্তু তৈরি করতে এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যে অ্যাক্সেস প্রদান করতে 3D প্রিন্টিং প্রযুক্তি ব্যবহার করছে।সংযোজন উত্পাদনের জন্য ধন্যবাদ,…

অনেক শিল্পের জন্য একটি প্রধান সম্ভাব্য AM অ্যাপ্লিকেশন প্রযুক্তি ব্যবহার করে চাহিদা অনুযায়ী খুচরা যন্ত্রাংশ তৈরি করা হয় যাতে পূর্ণ মজুত থাকা গুদামগুলি থেকে মুক্তি পাওয়ার প্রয়াসে…

জ্যামিতি হল গণিতের একটি শাখা যা কোণ, জ্যামিতিক আকার, রেখা এবং রেখার অংশ এবং রশ্মির সাথে সম্পর্কিত এবং আপনি 2D এর দৈর্ঘ্য এবং ক্ষেত্র পরিমাপ করতে জ্যামিতি ধারণা ব্যবহার করেন...

SmarTech এবং 3DPrint.com প্রশ্ন থেকে মালিকানা শিল্প ডেটা দেখতে এবং ডাউনলোড করতে নিবন্ধন করুন?যোগাযোগ [ইমেল সুরক্ষিত]


পোস্টের সময়: মে-25-2020