КОТА САМАРАХАН, 13 юни — Производството на какаови зърна в Саравак показа възходяща тенденция миналата година след увеличените хектари с какао в щата.

Според директора на Malaysian Cocoa Board (LKM) (технологии надолу по веригата) Хая Рамба, увеличените хектари с какао в подразделенията Кучинг и Самарахан са допринесли за възходящата тенденция.

Хая, която също е мениджър на изследователския център на LKM Kota Samarahan, каза наскоро пред Бернама, че статистическата служба показва 6800 хектара какаови ферми в Саравак.

Той каза, че въпреки че Саравак показва възходяща тенденция в производството на какаови зърна, статистиката показва, че държавата е произвела само 151 тона какаови зърна миналата година.

Той каза, че ниското производство се дължи на факта, че в щата няма мащабна какаова плантация и зависи от малките стопанства.

Хая каза, че какаовата индустрия в Саравак има потенциала да се развива по-нататък и към това, той каза, че LKM предприема смела стъпка, като създава Саравак какаов клъстер, за да стимулира какаовата индустрия в щата, добавяйки, че клъстерът включва отглеждане и преработка на какао какаови зърна към шоколадови бонбони.

„Развитието на шоколадовите предприемачи в Саравак е доста обнадеждаващо и програмата ще бъде засилена със закупуването на повече машини за обучение на повече предприемачи на какаови продукти в Саравак“, каза той, добавяйки, че 14 души са преминали през обучението от 2013 г.

Haya каза, че ще насърчат членовете на кооперацията Sarawak Cocoa Cluster Co-operative да преминат курса за производство на блоков шоколад, след като строителството на комплекса Sarawak Cocoa Cluster в LKM Kota Samarahan приключи през октомври тази година.

Той каза, че програмата за развитие на веригата какаови клъстери на LKM ще промени правилата за дейностите нагоре по веригата, добавяйки, че програмата ще бъде изпълнена с помощта на модела „от ферма до маса“ или „зърна до шоколад“, за да насърчи развитието на дейности надолу по веригата.

Хая обясни, че програмата ще може да увеличи производството на какаови зърна, като по този начин ще увеличи доходите на плантаторите на какао.— Бернама

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Добре дошли да посетите нашия уебсайт: www.lstchocolatemachine.com.