Рик Стивс на Брюж, мариновани в готика, подсладени с шоколад

Тъй като трябваше да отложим пътуванията си заради пандемията, вярвам, че една седмична доза сънуване за пътуване може да бъде добро лекарство.Ето един от любимите ми европейски спомени от най-очарователния град на Белгия, Брюж.Това е напомняне за забавлението, което ни очаква в другия край на тази криза.

С усмивка любезният магазинер ми подава глава на фараон и два таралежа.Щастливо изсмуквайки алкохола от таралеж, излизам от малкия магазин за шоколад с асортимент от 3 евро от най-добрите пралини в Брюж — шоколадови лакомства със сладки пълнежи.

Белгийският шоколад се смята за най-добрият в Европа.А в Брюж местните се хвалят, че техният шоколад е най-добрият в Белгия.Винаги съм изкушен от лакомствата по витрините в града.Смята се, че шоколадът на Godiva е най-добрата марка за голяма фабрика, но за качество и обслужване се отбивам в един от многото семейни магазини.(Моля се за хладно време в Белгия, защото магазините за качествен шоколад затварят, когато е горещо.)

Свободното време за разглеждане на Брюж винаги ме кара да се забавлявам.С канали на Реноар, остра позлатена архитектура и кафенета за престой, чудесно запазеният средновековен град е наслада.Къде другаде можете да карате колело покрай канал, да дъвчете миди, да пиете изискана бира, направена от монаси, да видите статуя на Микеланджело и да опитате божествен шоколад – всичко това в рамките на 300 ярда от камбанария, която звъни „Не се притеснявайте, бъдете щастливи“?

Още от самото начало Брюж е бил търговски център.До 14 век той има население от 35 000 души (сравнимо с това на Лондон) и най-важният пазар за платове в Северна Европа.До 16-ти век тиня е задръстила пристанището и е убила икономиката.Подобно на толкова много чудеса на малките градове в Европа, Брюж е добре подготвен, защото икономиката му се влоши.Но преоткрит от съвременните туристи, Брюж процъфтява.

Колоритното сърце на града, Пазарният площад, е заобиколен от големи стари сгради с фронтони.От 1300 г. той е увенчан от наклонена камбанария с известен набор от музикални камбани.Изкачването на неговите 366 стъпала ме възнаграждава с завладяваща гледка и възможност да надникна в стаята с карилони.Намерих изкачването си там на четвърт час.Това е моментът, в който гигантският въртящ се варел с подвижни пластини се задвижва рязко и механично звъни на 47-те камбани, за да изсвири песента du jour.

Удивлявайки се на средновековната измишльотина, изпълняваща своята музикална работа, срещам карилониста, който обяснява как регулируемите пластини се местят в едната посока, за да звънят на различни камбани, и в другата, за да създават различни ритми.За концерти цевта се освобождава, което след това включва ръчната клавиатура.На път да си тръгна, стискам ръката му… и осъзнавам, че е деформирана от масивна мазолест, която прави малкия му пръст два пъти по-голям от нормалната ширина.Забелязвайки реакцията ми, той казва: „Това е от много практика... един карильонист свири на клавиатурата с юмруци и крака, а не с пръсти.“След това ми напомня, че тази вечер в 8 има безплатен концерт.

Спускайки се по спиралните стъпала, осъзнавам, че трябва да побързам, за да видя останалите забележителности и да имам време за обиколката на пивоварната.За щастие всичко е много близо.

Базиликата на Светата кръв е кръстена на своята реликва от кръвта на Христос, която според традицията е пренесена в Брюж през 1150 г. след Втория кръстоносен поход.Кметството разполага с най-старата и най-разкошната готическа зала в Ниската земя.Музеят Gruuthuse е дом на богат пивовар, пълен с всичко – от средновековни нощни съдове до гилотина.Църквата на Дева Мария има тухлена кула, която се издига високо над всичко останало в града - стои като паметник на силата и богатството на Брюж в неговия разцвет.Църквата притежава изящна Мадона с младенеца от Микеланджело.Купена с пари, направени от доходоносната търговия с платове в Брюж, се казва, че това е единствената статуя на художника, която е напуснала родната си Италия през живота си.

Беше цял ден, но не съм съвсем готов за хотелската си стая.Спирам до щанда за вафли и вземам белгийска вафла за отиване.Грабвайки дървена пейка в малкия двор под камбанарията, тъкмо навреме за вечерния концерт на карильона.Докато камбаните бият, си представям масивните мазолести ръце на музиканта, работещи усърдно.Изяждайки последната сладка ягода от вафлата си, си мисля как, въпреки че този готически град е на хиляда години, ме кара да се чувствам като дете.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Добре дошли да посетите нашия уебсайт: www.lstchocolatemachine.com.не е трудно да се свържете с мен, можете също да се свържете с Linkedin, името на акаунта ми е Грейс Янг, бих искал да изпратя нашия каталог с машини и малко видео за работа с машини за справка.


Време на публикуване: 20 юли 2020 г