У 2017 годзе сусветны рынак абсталявання для апрацоўкі шакаладу і цукерак ацэньваўся ў 3,4 мільярда долараў ЗША і, як чакаецца, да 2026 года дасягне 7,1 мільярда долараў ЗША з агульным штогадовым тэмпам росту 9,6%.
Абсталяванне для апрацоўкі шакаладу і кандытарскіх вырабаў забяспечвае рашэнне для задавальнення расце попыту на шакалад і кандытарскія вырабы, а таксама інавацыйныя і функцыянальныя прадукты.
Рост попыту кліентаў на кандытарскія праекты, рост рознічнага гандлю, тэхналагічны прагрэс і павелічэнне ўвагі да харчовай бяспекі кандытарскіх вырабаў і бяспекі персаналу абумоўліваюць рост сусветнага рынку абсталявання для апрацоўкі шакаладу і кандытарскіх вырабаў.Хаця высокі кошт абсталявання ў некаторай ступені стрымлівае развіццё гэтага рынку.Акрамя таго, недахоп добра падрыхтаванай працоўнай сілы ў многіх рэгіёнах свету стварае вялікую праблему для рынку абсталявання для апрацоўкі шакаладу.
Сектар памадкі лідзіруе на сусветным рынку абсталявання для апрацоўкі шакаладу і кандытарскіх вырабаў, таму што гэта адна з найбольш спажываных кандытарскіх вырабаў амаль ва ўсіх рэгіёнах усіх узростаў, а таксама з'яўляецца ключавым інгрэдыентам многіх прадуктаў харчавання, карысць для здароўя якой усё часцей прызнаецца.Шакалад і перавагі спажыўцоў функцыянальнаму цёмнаму шакаладу без цукру.
Сегмент укладчыкаў дамінаваў на сусветным рынку абсталявання для апрацоўкі шакаладу і кандытарскіх вырабаў у 2017 годзе, што ў асноўным тлумачылася значным развіццём дэпазітных тэхналогій для задавальнення растучага попыту рынку на высакаякасныя і інавацыйныя прадукты і з рынкаў, якія развіваюцца, павышэння попыту на кандытарскія вырабы.
У рэгіянальным разрэзе Азіяцка-Ціхаакіянскі рэгіён займае найбольшую долю сусветнага рынку абсталявання для перапрацоўкі шакаладу і кандытарскіх вырабаў.Большая доля Азіяцка-Ціхаакіянскага рэгіёну ў асноўным тлумачыцца ростам попыту на функцыянальны і высакаякасны шакалад і кандытарскія вырабы ў краінах з хуткай дынамікай і краінах, якія развіваюцца (уключаючы Індыю, Інданезію, Кітай і Тайланд), з вялікай колькасцю насельніцтва;а таксама паўфабрыкатаў і гатовых да ўжывання прадуктаў. Выдаткі на гэты аспект працягваюць расці.
Кітай з'яўляецца найбуйнейшым адзіным рынкам шакаладнага і кандытарскага абсталявання з аб'ёмам продажаў у 750 мільёнаў долараў ЗША ў 2016 годзе. Акрамя таго, паколькі тэхналогія саматужнай апрацоўкі ежы ўсё яшчэ выкарыстоўваецца, усё яшчэ ёсць магчымасці для росту.
Справаздача аб сусветным рынку абсталявання для апрацоўкі шакаладу і кандытарскіх вырабаў уключае аналіз PESTLE, канкурэнтны ландшафт і мадэль пяці сіл Портэра.Аналіз прывабнасці рынку, дзе ўсе сегменты параўноўваюцца на аснове памеру рынку, тэмпаў росту і агульнай прывабнасці.Аб'ём сусветнага рынку абсталявання для апрацоўкі шакаладу і цукерак, сусветнага рынку абсталявання для апрацоўкі шакаладу і цукерак па тыпах, машын для нанясення пакрыцця і сістэм распылення, змяшальнікаў і ахаладжальнікаў па тыпах, сусветнага рынку абсталявання для апрацоўкі шакаладу і цукерак, цвёрдых цукерак з мяккім цукрам, жавальная гумка, мяккія цукеркі, жэле Сусветны рынак абсталявання для апрацоўкі шакаладу і кандытарскіх вырабаў, падзелены па рэгіёнах Паўночная Амерыка, Еўропа, Азіяцка-Ціхаакіянскі рэгіён, Блізкі Усход і Афрыка, Паўднёвая Амерыка, буйны гулец на сусветным рынку абсталявання для апрацоўкі шакаладу і кандытарскіх вырабаў, Джон Бі Entech кампанія ацяплення і кантролю Alfa Laval AB Robert Bosch Packaging Technology GmbH Aasted APS Baker Perkins Ltd. Tomric Systems, Inc. Caotech BV Sollich KG