Машына бесперапыннага тэмперавання шакаладу 250 л у гадзіну для аўтаматычнага тэмперавання натуральнага шакаладу
● Прадукт Увядзенне
Гэтая машына распрацавана ў адпаведнасці з характарыстыкамі натуральнага какава-алею і эквівалента какава-алею (CBE).
Ён мае вертыкальную структуру, шакаладная маса падаецца знізу шакаладным помпай, затым праходзіць праз чатыры зоны рэгулявання тэмпературы і адну зону ўтрымання тэмпературы, а затым выводзіцца з верхняй часткі машыны.
Пасля гэтага працэсу шакаладны прадукт будзе добра крышталізаваны з гладкім густам, добрай аздабленнем і больш доўгім тэрмінам захоўвання.
●Асаблівасці
Ён падыходзіць для патрабаванняў вялікіх партый для фармавання чыстага шакаладу або какава-алею рознай формы.
Прыняць нержавеючую сталь 304 таўшчынёй 1,5 мм, рухавік з пераменнай частатой Тайваня, награвальную трубку і лінію вымярэння тэмпературы, японскі рэгулятар тэмпературы Omron і перамыкач.
●Ужыванне
●Параметр
| Імя | глазировочная машына для темперирования шакаладу |
| мадэль | TWJ250 |
| Напруга | трохфазны 380в |
| Магутнасць | 4,2 кВт |
| Ёмістасць | 250 кг/г |
| Памер (Д*Ш*У) | 1000*900*1650 мм |
| Вага | 650 кг |
| Матэрыял | SUS304 |
| Тэмп. раствора | Тэмпература астуджэння | Тэмп. | Тэмпература астуджэння пасля адкладвання | Тэмп. захоўвання | |
| Чорны шакалад | 50~55 ℃ | 27~28℃ | 31~32℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| Малочны шакалад | 45~50℃ | 26~27℃ | 29~30℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| Белы шакалад | 40~45 ℃ | 25~26℃ | 28~29℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
●Гнуткая кампаноўка
