Pekan yağı və şokolad sousu ilə doldurulmuş bu qaymaqlı, vegan karamelli tortlarda əylənin.Bu desert ağzınızda əriyəcək.

İlin bu vaxtında mən daha çox pecans istifadə etmək üçün ilham alıram!Pekans həqiqətən tez-tez yediyim və ya istifadə etdiyim qoz deyil.Amma mən onlardan zövq alıram!Mən onları evdə qızarddığım zaman onlar yumşaq və yumşaqdır və tamamilə dadlıdırlar.Vegan və zərif şəkərsiz resept üçün mənim ləzzətli pekan kərə yağı peçenyelərimdən bir az evdə hazırlanmış pekan yağı qalıqları var idi.Resepti burada tapa bilərsiniz.Pekan yağı çox dadlı və unikaldır.Mən, həqiqətən, onun boşa getməsinə icazə vermək istəmədim, ona görə də onu bir neçə xurma ilə qarışdırdım və pekan karamel etdim!

Pekan yağını mağazalarda tapmaq asan deyil.Amma şükürlər olsun ki, hətta o qədər də güclü olmayan (mənimki kimi) yemək prosessorları üçün belə hazırlamaq çox asandır.Siz sadəcə olaraq 180 C-də bir neçə pekanı təxminən on dəqiqə qızardıb yağ halına gələnə qədər çırpmaq lazımdır.Beş dəqiqədən çox çəkməməlidir.Böyük bir partiya hazırlayıb soyuducuda saxlamağı xoşlayıram.Göründüyü kimi, hamısını istifadə etməzdən əvvəl yalnız bir həftə soyuducuda saxlamalısınız.Amma mənimki təxminən iki həftə davam etdi.Düzünü desəm, o vaxta qədər yemədiyim halda daha uzun sürə bilərdi.

Bu resept çox qozlu olduğu üçün olduqca ağırdır.Və bu reseptdə əsl şəkər olmasa da;qarışdırılmış xurma inanılmaz dərəcədə şirindir!Beləliklə, həm də çox şirin bir reseptdir.Dadlar gözəl birləşir.Və bir çox digər tortlarımdan fərqli olaraq, bunlar olduqca möhkəmdir!Onlar qalaydan asanlıqla çıxırlar, ona görə də hər dəfə birini çıxarmaq istəyəndə çaxnaşmaya ehtiyac duymuram.

Baxmayaraq ki, bu desert daha ağır tərəfdədir (bir dəfəyə dörddə bir tortdan çox yeyə bilmirəm), yenə də çox qidalı və sağlamdır.Glutensiz yulafdan istifadə etdiyiniz müddətcə resept südsüz, zərif şəkərsiz və qlütensizdir.Zövq alın!

Daha ləzzətli vegan desertləri üçün mənim bişməyən kokos və şokoladlı lütf dilimlərimi sınayın.Onlar hər hansı bir şirin dişi təmin edəcəklərinə əmindirlər.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)