Vaşinqton - Bir vaxtlar niş hesab edilən çeynənən konfet indi şokoladsız konfet satışlarının mühüm sürücüsüdür.Starburst, Now and Later, Hi-Chew və Laffy Taffy kimi brendlərlə öyünən meyvə çeynəmə sektoru buna töhfə verir.

Təkamül şirniyyat istehlakçılarını izləyir, çünki onlar daha yumşaq teksturalı və meyvə və xırtıldayan məhsulları birləşdirirlər.Kvadratlar, dişləmələr və rulonlardan tutmuş damcılara və iplərə qədər müxtəlif formatlarla məhsullar ənənəvi meyvələrdən ekzotik seçimlərə və hətta birləşmiş ləzzət seçimlərinə qədər ləzzətlərdə təklif olunur.

Bu inkişafların nəticəsi, Circana-ya görə, 26 Martda sona çatan 52 həftə ərzində 1,7 milyard dollar dəyərində bir sektordur ki, bu da bir il əvvəlki rəqəmlərlə müqayisədə 16 faiz artım deməkdir.Circana-da icraçı vitse-prezident və təcrübə lideri Sally Lyons Wyatt, "Bu məhsullar qeyri-şokolad bazarının həcminin 14 faizini təşkil edir, lakin artımının 30 faizini təmin edir" dedi."Bundan əlavə, adətən daha böyük səbətləri olan uşaqları olan ev təsərrüfatlarını cəlb edirlər."

Dadlar Həyəcan qatır

Alma, mavi moruq, albalı, üzüm, manqo, meyvə punçları, çiyələk, tropik və qarpız kimi ləzzətlər qalıcı gücə malik olsa da, şirkətlər qan portağalı, acai də daxil olmaqla ekzotik ləzzətlər kimi mövsümi seçimlərlə oyunlarını gücləndirməyə çalışırlar. əjdaha meyvəsi və lilikoi (Havay meyvəsi) və qazlı içkilərin, kokteyllərin və mövsümi qəhvələrin ləzzətlərini təqlid edən içkidən ilhamlanmış təkliflər.

Torie & Howard-ın ana şirkəti olan American Licorice Co.-nun marketinq üzrə vitse-prezidenti Kristi Şafer deyir: "İstehlakçılar olaraq, biz yaddaşla dolu mövsümi məhsulları səbirsizliklə gözləmək üçün təlim keçmişik"."Mövsümi ləzzətlər ən diqqətəlayiq konfet tendensiyalarından birini təşkil edir və biz mütləq bunun bir hissəsi olmaq istəyirik."

Yummy Earth, Inc şirkətinin satış və brend inkişafı üzrə vitse-prezidenti Jeff Grossman, mövsümi çeşidlərin sektorun sürücüsü olması ilə razılaşır.

İzləmək üçün başqa bir tendensiya unikal, ilboyu ləzzətlərdir.“Tədqiqat və təkmilləşdirmə komandamız daim yeni ləzzət profilləri ilə təcrübələr aparır,” Morinaga America, Inc-in prezidenti və baş direktoru Teruhiro (Terri) Kawabe qeyd edir. Nümunə: Ramun Yaponiyada tapılan şəffaf, şirin, limonlu sodadan ilham alaraq çeynəyir.

Ferrara Candy Co., Inc-də İndi və Sonra və Laffy Taffy brendlərinin marketinq direktoru Dave Foldes, meyvə birləşmələri daim inkişaf edən istehlakçılar üçün əlavə seçimlər təqdim edir. Şirkət albalı/manqo, limon əhəngi/çiyələk, üzüm kimi birləşmələr təklif edir. /qarpız, mavi moruq/limon, çiyələk/kivi, çiyələk/portağal, manqo/passionfruit və yabanı giləmeyvə/banan.

Grossman qeyd edir ki, sektor fərqli tekstura və dadlara malik yeni markaların təqdim olunmasını davam etdirəcək."Biz bu yaxınlarda zəncəfil dişləməsi və əla limon ləzzəti ilə bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdıran limon zəncəfil çeynəmələrini təqdim etdik" dedi.

Tootsie Roll Industries, Inc-in sözçüsü deyir ki, bu sektorda turş ləzzət tendensiyası da izlənilməlidir. Bunlara albalı, portağal, limon, qarpız və mavi moruq daxildir.Mənbə bildirir ki, “X Gen və minillik istehlakçılar, xüsusən də bu yeni innovasiyalardan həzz alırlar”.

Rəfdə Üstünlük

Mənbələr Candy & Snack TODAY-a bildiriblər ki, qablaşdırma və tanıtım strategiyaları sektorda istehlakçılara çatmaqda əsas rol oynayır."Tədqiqatımıza görə istehlakçılar üçün ən vacib olan ləzzət və inqrediyentlərdir və alıcılar koridorlarda paketlərə baxarkən diqqətdən kənarda qalmalıdırlar" dedi Shafer.“İstehlakçıların təklifi başa düşməsi üçün rabitənin sadələşdirilməsi vacibdir.Qablaşdırma onların diqqətini cəlb etməli və əyləncəli ünsiyyət qurmalıdır – axı biz konfet satırıq!”

Paket formatları da vacibdir.Kawabe deyir: "Bu, dırnaqlı çantalar və dikdörtgen çantalar da daxil olmaqla, müxtəlif qablaşdırma variantlarını təklif etməyə kömək edir".“Hi-Chew, istehlakçılar bugünkü inflyasiya mühitində dəyər axtardıqları üçün daha çox standup çantaları hazırlamağı planlaşdırır.Format nə olursa olsun, qablaşdırma brendin parlaq, əyləncəli və rəngarəng mahiyyətini əks etdirməlidir”.

Foldes razılaşır."Pərəstişkarlarına yumşaq çeynəmələrin cəsarətli dadlarından həzz almaq üçün daha çox yollar təklif etmək üçün məhsulları standart çeşidli çubuqlar, dirəkli çantalar və hətta çəlləklər də daxil olmaqla müxtəlif yollarla təqdim etmək vacibdir."

Şirniyyatlar tarixən ayrı-ayrılıqda qablaşdırılsa da, son tendensiya şirkətlərin ayrı-ayrı hissələrin ölçüsünü azaltdığını və məhsulları qablaşdırılmamış dişləmələrə çevirdiyini tapır.Mars Wrigley hərəkata 2017-ci ildə Starburst Minis ilə başladı, lakin Laffy Taffy ilə Laff Bites, Now and Later Shell Shocked, Tootsie Roll Fruit Chews Mini Bites və Hi-Chew Bites kimi brendlər bazara qoşulur və istehlakçılar arasında uğur qazanır. paylaşıla bilən variantlar.

Promosyonlara gəldikdə, diqqət mərkəzində ailə mərkəzli tərəfdaşlıqlar və hədəflənmiş sosial media kampaniyalarıdır.

Məsələn, Hi-Chew, stadionlarda aktivləşdirmələrə ev sahibliyi etmək və sponsorluq etmək üçün Tampa Bay Rays, St. Louis Cardinals və Detroit Tigers kimi müxtəlif peşəkar beysbol komandaları ilə əməkdaşlıq etmişdir.Bundan əlavə, Chuck E. Cheese və Six Flags ilə işləmişdir."Biz meyvəli, çeynənən konfetlərimizin ailə xatirələrinin bir hissəsi olmasını istəyirik" deyə Kawabe izah edir.

Şirkətlər həmçinin müvafiq sosial məsələlərə toxunaraq istehlakçılara çatmaqda uğur qazanıblar.Məsələn, Torie və Howard-ın sponsorluq etdiyi "Səyahəti qucaqlamaq" podkasti depressiya və intihar kimi sosial problemləri - Gen X və minillik demoqrafik ilə akkord vuran mövzuları araşdırır.
Ferrara-nın “Çynəyənləri Tanıyın” İndi və Sonra brend sosial media kampaniyası dəyişənləri - gənc liderləri, yenilikçiləri və sahibkarları qeyd edir.2022-ci ildə brend il boyu afroamerikalı liderləri tanıyaraq Black Enterprise rəqəmsal mediasına sponsorluq etdi.

Foldes deyir: "Biz məzmun yaradıcıları kimi dəyişənlərlə işləmişik və onların necə təsir göstərdiyinə dair ilhamverici hekayələri bölüşmək üçün platformamızdan istifadə etməyə davam edirik".

Mənbələr, istehlakçıların konfet təcrübələrindən ən çox istədiklərini çatdıraraq, ləzzət, tekstura və format yenilikləri çoxaldıqca, meyvə çeynəmələri üçün yüksələn trayektoriyanın davam edəcəyini gözləyirlər.

Morinaga'dan Kawabe deyir ki, şirkət araşdırmaları konfet istehlakı üçün ən yaxşı üç halı göstərir: istehlakçılar şirin bir şey istədikdə;evdə dincəlmək istədikdə: və çeynəyən bir şey yemək istədikdə.Meyvə çeynənənlər bütün qutuları yoxlayır, deyir.

Bununla belə, Lyons Wyatt özündən razı olmamaq barədə xəbərdarlıq edir.O, Candy & Snack TODAY-a deyir ki, pandemiyadan bəri meyvə çeynəmələri həcm satışlarında qeyri-şokolad sektorunu üstələyir və bu, hələ də ildən-ilə belədir.“Sənaye məhsulların sosial mediada və mağazadaxili proqramları ilə məhsulların nüfuzunu, tezliyini və/və ya alış nisbətlərini artırmağa kömək etmək üçün təşviq etməyə davam edərsə, iki rəqəmli artım davam edəcək.Əks təqdirdə, birrəqəmli artımın daha yavaş olduğunu görə bilərik."