GOMA (Reuters) – Aişə Kalinda kakao parçalarını tavada əridir və qəhvəyi qaşıqları qəlibə tökür ki, bu da Konqo Demokratik Respublikasının ilk yerli istehsalçısı olan Lowa şokolad fabrikində istehsal olunan ən son bar olacaq.

Onilliklər ərzində Konqonun şərqindəki qızıl və koltan kimi yeraltı sərvətlər bu ərazidə ölümcül zorakılıq dövrlərini davam etdirir.

Lakin ölkə 1990-cı illərdə dağılmadan əvvəl Şimali Kivu əyaləti qəhvə və kakao kimi yerüstü sərvətləri də ixrac edirdi.

Kalinda qazanı qarışdıraraq, “İnsanlar şokoladına xaricdən gələn, Afrikada hazırlanmayan bir şey kimi baxmağı bilmirlər” dedi."Biz bu qaydanı pozmağa qərar verdik."

Böyük Britaniyanın yardımı ilə maliyyələşdirilən özəl sektorun inkişafı proqramı olan ELAN DRC-dən kakao mütəxəssisi Kevin Wilkins, inqrediyentlərin mənşəyinə artan istehlakçı marağı ilə artırılan kakao və qəhvə Konqoda intibah dövrünü yaşayır.

Zəngin vulkanik torpaqlarda inkişaf edən lobya Starbucks qəhvə zənciri və xüsusi şokolad istehsalçısı Theo Chocolate kimi markaların marağına səbəb olub.

Lakin böyük brendlər ölkə üçün iş yerləri və dəyərli ixrac gəlirləri təmin etsə də, Konqolu şokokoliklər uzun illərdir ki, öz tədarükü ilə qidalanma həzzindən məhrum olublar.

2014-cü ildə Kalindanın babası Kalinda Salumu Konqonun müstəqilliyindən sonra tərk edilmiş plantasiyaları xaricə lobya ixrac edə bilən məhsuldar kooperativlərə çevirmək arzusunda idi.

2018-ci ildə ilk məhsulu 200 kq (441 lb) ixrac etmək üçün qanuni minimuma çatmaq üçün kifayət etmədiyi üçün oğlunu şokoladçı kimi təlim keçmək üçün Uqandanın paytaxtı Kampala göndərdi.

Keçən il ailə əyalətin paytaxtı Qomadan 150 km (93 mil) qərbdə, lobya yetişdirildiyi çayın yaxınlığında adını daşıyan Lowa fabrikini qurdu.

Mürəkkəb müasir avadanlıqdan məhrum olmaqla, onların məhsuldarlığı cüzidir, gündə cəmi 2 kq (4.40 lb), lakin barlar Goma'da sadiq izləyicilər tapdı.

Yerli supermarketdə Baritegera Nikuse Gloria 5 dollarlıq bar tutdu.Yerli və üzvi olduğu üçün onu bəyənir.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Veb saytımıza xoş gəlmisiniz:www.lstchocolatemachine.com.