Landbase, inulinlə tatlandırılmış şəkəri az, şəkərsiz, az şəkər və şəkərsiz qidalar sataraq Çin şokolad bazarında özünü təsdiqlədi.
Çin 2021-ci ildə Çindəki biznesini genişləndirməyə ümid edir, çünki ölkə Covid-19 peyvənd proqramının başlamasının virusla mübarizə apara biləcəyinə ümid edir.
2018-ci ildə yaradılmış Landbase, Chocday brendi altında məhsulların satışı ilə məşğuldur.Dark Milk və Dark Premium məhsul xətləri Çində yaradılmışdır, lakin onlar Çində ilk dəfə olan Çin bazarı üçün İsveçrədə hazırlanır.
Landbase-in həmtəsisçisi və baş icraçı direktoru Ethan Zhou dedi: "Çinli istehlakçıların daha sağlam, aşağı şəkərli pəhriz izləməsinin son tendensiyasını gördük, buna görə də tələbatı ödəmək üçün bir məhsul yaratmağa qərar verdik."
Landbase 2019-cu ilin iyul ayında Dark Premium tünd şokolad seriyasını, ardınca 2020-ci ilin avqustunda daha şirin Dark Milk təqdim etdi.
Zhou You Çində bahalı və az tanınan Avropa və Yapon qənnadı brendlərinin satışı təcrübəsinə malikdir.Bir nümunə Birləşmiş Krallıqdakı Monty Bojanglesdir.
Landbase-in ilk məhsulu olan Dark Premium, tünd şokolad dadını inkişaf etdirən və şəkər qəbulunu daha da azaltmaq istəyən istehlakçılar üçün şokolad seriyasıdır.
Bununla belə, Zhou, tədqiqatçılarının Çin şokolad istehlakçılarının dözməyə hazır olduqları əzabların məhdud olduğunu tapdıqlarını söylədi.O izah etdi: "Şirinsiz tünd şokolad 100% tünd şokolad deməkdir, hətta bir az acılığı sevən istehlakçılar üçün də çox ola bilər."O, qeyd edib ki, hazırda Çin istehlakçılarının əksəriyyəti 40%-ə üstünlük verir.Kakaonun acılığı təxminən % təşkil edir ki, bu da “qara süd”ün daxil olmasının səbəblərindən biridir.
Bunun əksinə olaraq, tünd yüksək dərəcəli kakao tərkibi 98% təşkil edir.Onların tərkibində beş ləzzət var: şəkərsiz tünd orijinal ləzzət (orijinal ləzzət);badam;quinoa;7% şəkərli karamel dəniz duzu seçimi (məhsulun inqrediyentlərinin 7%);və 0,5% şəkərli düyü.
Bununla belə, bəzi istehlakçılar tünd şokoladı heç sevmədikləri üçün Landbase məhsul portfelini genişləndirmək üçün tez cavab verdi.
Zhou bildirib ki, Çinli istehlakçılar “adətən tünd şokoladı sağlam pəhriz seçimi kimi görürlər”.“Lakin biz müəyyən etdik ki, bir çox istehlakçılar tünd şokoladın acılığından qorxurlar.Bu kəşf bizi ruhlandırdı”.
Nəticə qara südün doğulması oldu.Dörd ləzzətdə mövcuddur - orijinal ləzzət;dəniz duzu və şabalıd;quinoa;və blueberry-Landbase-in Dark Milk barında şəkər yoxdur.Barda kakao tərkibi inqrediyent həcminin 48%-dən çoxdur.Zhou izah etdi ki, Landbase niyə digər tatlandırıcılar əvəzinə inulindən istifadə edir.
O dedi: "İulinin şirinliyi ace-K (acesulfame kalium) və ksilitol qədər yaxşı deyil."Zhou dedi: "O, şəkərdən daha yumşaq bir dadı var, şəkərin davamlı şirinliyi yoxdur.Bizim üçün bu, Mükəmməldir, çünki o, kütləvi bazara xidmət etmək üçün acılığı neytrallaşdıra bilər, lakin həm acı, həm də uzun müddətli şirinliyi olan müştəriləri incitməyəcək."O, həmçinin meyvə və tərəvəzlərdən çıxarılan polisaxarid olan inulini də əlavə etdi.O, süni şəkildə sintez olunmaqdansa, təbiətdən alınmışdır, ona görə də Landbase-in öz brendinin sağlam imicinə uyğundur.
Covid-19 Çin iqtisadiyyatını boğsa da, Landbase-in kütləvi bazar məhsulu kimi istifadə etməyə ümid etdiyi “qara südün” satışı dekabrın ortalarına qədər 6 milyon (30 q/bar) satılaraq hələ də artmaqdadır.
İstehlakçılar “qara süd”ü Tmall-dakı ticarət mərkəzi olan Chocday-ın onlayn mağazasından əldə edə, həmçinin onu böyük şəhərlərdəki marketlərdən, Dingdong kimi adi ərzaq çatdırılması xidmətlərindən və hətta idman zallarından ala bilərlər.
“Gündəlik ziyarətlər pərakəndə mağazalar haqqında qərar qəbul edərkən əsas prioritetdir.Biz həqiqətən əmin olmaq istəyirik ki, şokoladımız insanların gündəlik həyatında gündəlik qəlyanaltıya çevrilə bilər.Bu, həm də brend tərifini əks etdirir”, - Zhou bildirib.
Landbase-nin şokoladı Çində 80.000 pərakəndə mağazada, lakin əsasən rahat mağazalarda (məsələn, FamilyMart mağazalar şəbəkəsi kimi) və böyük şəhərlərdə satılıb.Çinin bir peyvəndi işə salmaqla Covid-19-a nəzarət edə biləcəyinə ümid etdiyi üçün Landbase genişlənməsini sürətləndirməyi və bu ilin sonuna qədər ölkə daxilində 300.000-dən çox mağazada satmağı hədəfləyir.Zhou bildirib ki, kiçik şəhərlər bu yeni satışların diqqət mərkəzində olacaq, şirkət isə daha kiçik müstəqil yerli pərakəndə satıcılara diqqət yetirəcək.
"Onlayn satış məlumatlarımız göstərir ki, böyük şəhərlər və kiçik şəhərlərdə istehlakçılar arasında ciddi fərq yoxdur" dedi Zhou, şəkərsiz şokoladın tələbini əks etdirən Food-a verdiyi müsahibədə.“Bizim brend və brend strategiyamız konkret şəhərlərdəki gənclərə deyil, bütün ölkə üzrə gənclərə yönəlib.
2020-ci ildə əksər kateqoriyalar Covid-19-dan təsirlənəcək və şokolad da istisna deyil.Zhou, pandemiyanın mayın əvvəlindən əvvəl, Sevgililər Günü şokolad satışı tətilində qapalı fəaliyyətlərin qadağan edilməsi səbəbindən Landbase satışlarının dayandırıldığını ortaya qoydu.O, şirkətin onlayn satışları təşviq edərək bu vəziyyətə uyğunlaşmağa çalışdığını bildirib.Məsələn, o, öz şokoladını Smartisan smartfon şirkətinin baş direktoru, məşhur blogger Luo Yonqhaonun rəhbərlik etdiyi real vaxt rejimində alış-veriş proqramına təqdim etməyi bacarıb.
Landbase həmçinin “China Rap” kimi milli əyləncə televiziya şoularında reklam yerləri alıb.O, həmçinin məşhur qadın reper və rəqqasə Liu Yuxini brend səfir kimi işə götürdü (https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220o.1000855.1998025129.3.192e10d5nEcHNC&pvid=3-faf6502d 8a&pos=2&acm =03054.1003.1.2768562&id=627740618586&scm=1007.16862.95220.23864_0_0&utparam=%7B%22x_hestia_source%22:%2223862%22:%2223862%22:%22238622%22%_object_2%22x ,%22item%_22,%22%_22x_hes %2223864%22,% 22x_pos%22:2,%22wh_pid%22:-1,%22x_pvid%22:%223faf608d-d45c-45bb-a0eb-d529d15a128a%22,%22scm%22:%221007.9202.1202 2x_object_id%22: 627740618586%7D).Zhou, bu tədbirlərin pandemiyanın səbəb olduğu satış itkilərinin bir hissəsini kompensasiya etməyə kömək etdiyini söylədi.
2019-cu ilin avqust ayından etibarən şirkətin bu investisiyaları əldə etmək imkanı müxtəlif sərmayələrdən əldə edilmişdir.Məsələn, ötən ilin aprelində Landbase bir neçə investordan 4,5 milyon dollar investisiya alıb.
Daha çox kapital axını.İnvestisiyaların B raundu dekabrın əvvəlində tamamlandı.Zhou bu maliyyələşdirmənin ümumi məbləğini açıqlamayacaq, lakin yeni sərmayənin əsasən tədqiqat və inkişaf, brend quruculuğu, komanda qurulması və biznesin inkişafı, xüsusilə də fiziki mağazaların satışlarının artması üçün istifadə ediləcəyini bildirib.
Landbase Çində İsveçrədə məhsul istehsal edən ilk şokolad şirkətidir.Zhou, bu addımın şirkətin böyüməsi üçün cəsarətli və həyati əhəmiyyət daşıdığını söylədi.
O vurğuladı ki, çinli istehlakçılar müəyyən qidaların (məsələn, şokolad kimi) keyfiyyətinə hörmət etdikdə, şərabın mənşəyinə görə hörmət qazandığı kimi, onlar da çox vaxt güclü mənşə hissi keçirirlər.“İnsanlar şərab dedikdə Fransanı xatırlayırlar, şokolad isə Belçika və ya İsveçrədir.Bu, etimad məsələsidir,” Zhou təkid etdi.
Baş direktor şokolad tədarük edən Bazel istehsalçısının adını açıqlamaqdan imtina etdi, lakin yüksək avtomatlaşdırılmış istehsal prosesləri və digər böyük şirkətlərə şokolad məhsullarının tədarükündə geniş təcrübə ilə maraqlandığını söylədi.
Zhou hesab edir ki, “Avtomatlaşdırma aşağı əmək xərcləri, daha yüksək məhsuldarlıq və artan tələbatı ödəmək üçün asan tutum dəyişiklikləri deməkdir”.
Qərb bazarında şəkərsiz aşağı şəkərli şokolad əlbəttə ki, yeni fikir deyil, lakin kütləvi bazar istehlakçılarında hələ də belə məhsullara həvəs yoxdur.
Zhou bir səbəb şokoladın Qərb tərzi qəlyanaltı olması ola biləcəyini və Qərb istehlakçılarının əksəriyyətinin ənənəvi şəkərli şokoladda böyüməsini təklif etdi.O, iddia etdi: "Emosional bağlarda dəyişiklik üçün demək olar ki, yer yoxdur.""Ancaq Asiyada şirkətlərin təcrübə üçün daha çox yeri var."
Bu, peşəkarları Çinin niş bazarına cəlb edə bilər.Nestlé ilk şəkərsiz KitKat-ı Yaponiyada 2019-cu ilin noyabrında təqdim etdi. Məhsul kakao meyvəsi adlanır və tərkibində şəkəri əvəz edə bilən quru toz ağ kakao siropu var.
Nestlé-nin məhsullarını Çinə gətirəcəyi bəlli deyil, lakin Zhou Enlai gələcək rəqabətə tam hazırdır - baxmayaraq ki, hazırda onun şirkəti onun üçün çox faydalıdır.
“Tezliklə bəzi rəqibləri görə bilərik və bazar yalnız rəqabət vasitəsilə yaxşılaşa bilər.Əminik ki, pərakəndə satış resursları və R&D imkanlarımızdakı üstünlüklərimizlə rəqabətqabiliyyətli qalacağıq”.