1000L yüksək keyfiyyətli real kakao yağı şokolad qablaşdırma maşını

Qısa Təsvir:

Chocolate Conche and Refiner şokolad istehsalı üçün əsas maşındır və şokolad kütləsinin/bloklarının təmizlənməsi və təmizlənməsi üçün istifadə edilə bilər.Uzun müddət qarışdırmaqla fermentasiya qoxuları aradan qaldırır və kakaonun dadını artırır.Mürəbbələrin, fıstıq yağı və ya digər içkilərin/pulpaların təmizlənməsi üçün də uyğundur.

Maddə No:LST-CM

Tutum:1000L və ya fərdi

Ölçülər:2580×1350×1790 mm

Sertifikatlaşdırma: CE

Fərdiləşdirmə:1 dəst üçün

EXW Qiyməti: /

Bizə e-poçt göndərin PDF olaraq yükləyin

Məhsul təfərrüatı

Məhsul Teqləri

●Məhsul Təqdimatı

Maşına daxildir:
- Optimal intensiv qarışdırmağı təmin etmək üçün nəzərdə tutulmuş avarlarla üfüqi tək mil ilə qarışdırılmış beşik
- Dadları tez bir zamanda aradan qaldırmağa imkan verən qüllə
Proses sensor ekran operator panelində təyin edilmiş resept parametrlərinə uyğun olaraq PLC tərəfindən tam idarə olunur.

Təmizləmə aşağıdakı açıq təsirlərə malikdir:
(1) Şokolad materialının nəmliyi daha da azalır;
(2) Kakao sousunda qalıq və lazımsız uçucu turşu maddələrini dəf edin;
(3) şokolad materialının özlülüyünün azaldılmasını təşviq edin və materialın axıcılığını yaxşılaşdırın;
(4) şokolad materialının rənginin, ətirinin və dadının dəyişməsini təşviq etmək;
(5) Daha sonra şokolad materialını yaxşı dadla daha incə və hamar edin.

●Xüsusiyyətlər

• Maye kontingenti
• Əla temperatur nəzarəti
• Qarışdırmaqda az səy
• Sürtünmə istiliyinin aşağı inkişafı
• Azaldılmış enerji istehlakı
• Müxtəlif temperaturlarda həm beşikdən, həm də qüllədən soyulma prosesi
• Soyma prosesi üçün nazik şokolad təbəqəsinin böyük səthi