بالإضافة إلى إنتاج الشوكولاتة الصلبة العادية، يمكن لهذه المعدات أيضًا إنتاج الشوكولاتة ثلاثية الأبعاد ومتعددة الألوان (3D)، والشوكولاتة ذات اللون المزدوج (2D)، والشوكولاتة المحشوة، والشوكولاتة المختلطة بالجزيئات، ومعدل الترسيب الدقيق والتشغيل السهل.
تم اختراع جهاز تذويب وموزع الشوكولاتة خصيصًا لصالونات الآيس كريم ومحلات الشوكولاتة ويمكن استخدامه في أعلى مخاريط وأحواض الآيس كريم ولعمل زخارف جميلة وما إلى ذلك.
يتم استخدام خزان حفظ/تخزين الشوكولاتة لحفظ العجينة المطحونة جيدًا.يتميز خزان الشوكولاتة هذا بوظائف خفض درجة الحرارة وزيادة درجة الحرارة والحفاظ عليها.الى جانب ذلك، فإنه يمكن أيضا منع فصل الدهون.
آلة طلاء الشوكولاتة وآلة تلميع الشوكولاتة تستخدم بشكل رئيسي في المنتجات المحشوة بالفول السوداني واللوز والزبيب وكرات الأرز المنتفخة وحلوى الجيلي والحلوى الصلبة وحلوى QQ وما إلى ذلك.
يتم استخدام خزان صهر دهون الكاكاو لإذابة زبدة الكاكاو الصلبة أو الدهون إلى سائل.آلة صهر الشوكولاتة هي المعدات الرئيسية في خط إنتاج الشوكولاتة، وتستخدم قبل إنتاج معجون الشوكولاتة.
إن خط إيداع الشوكولاتة هذا عبارة عن آلة شوكولاتة أوتوماتيكية عالية التقنية لصب الشوكولاتة.تشمل عملية الإنتاج تسخين القالب، وترسيب الشوكولاتة، واهتزاز القالب، ونقل القالب، والتبريد، والقولبة.لقد تم تطبيق هذا الخط على نطاق واسع في إنتاج الشوكولاتة الصلبة النقية، الشوكولاتة المملوءة بالمركز، الشوكولاتة ذات اللون المزدوج، الشوكولاتة المختلطة بالجزيئات، شوكولاتة البسكويت، إلخ.
بالمقارنة مع المصفاة، فقد تم تحسين مطحنة الكرات بمزايا الاستهلاك المنخفض للطاقة، والإنتاجية العالية، والضوضاء المنخفضة، والمحتوى المعدني المنخفض للغاية، وسهولة التنظيف، والتشغيل بلمسة واحدة، وما إلى ذلك. وبهذه الطريقة، تم تقصيرها من 8 إلى 10 مرات من وقت الطحن وتوفير 4-6 مرات من استهلاك الطاقة.مع التكنولوجيا المتقدمة الرائدة والملحقات المستوردة مع التعبئة الأصلية، يتم ضمان أداء المعدات وجودة المنتجات.
يتم استخدام أنفاق تبريد الهواء عالميًا لتبريد المنتج بعد القولبة.مثل الحلوى المحشوة، والحلوى الصلبة، وحلوى الطوفي، والشوكولاتة والعديد من منتجات الحلويات الأخرى.بعد النقل إلى نفق التبريد، سيتم تبريد المنتجات بواسطة هواء تبريد خاص.
يستخدم على نطاق واسع لأقراص سكر الشوكولاتة والحبوب وطلاء المسحوق والتلميع في الأغذية والأدوية (المستحضرات الصيدلانية) والصناعة العسكرية
الآلة قادرة على طلاء الشوكولاتة بالإضافة إلى طلاء السكر بمساحة مشفرة
مطحنة كرات الشوكولاتة العمودية عبارة عن آلة خاصة لطحن الشوكولاتة وخليطها.من خلال التأثير والاحتكاك بين المادة والكرة الفولاذية في الأسطوانة العمودية، يتم طحن المادة بدقة إلى الدرجة المطلوبة.
الضغط البارد عبارة عن آلة جديدة عالية التقنية تنتج منتجات أكواب الشوكولاتة عالية الجودة.لن ينتج رأس الضغط المعالج خصيصًا أي ماء، لذا لن تلتصق الشوكولاتة على رأس الضغط عند الضغط على الشوكولاتة.ومن السهل والسريع تغيير رأس الضغط لتبديل المنتج أو التنظيف.
العملية برمتها من كونش إلى طحن الشوكولاتة، آلة خلط الشوكولاتة مع المنتج المقرمش (مثل دقيق الشوفان والأرز المقرمش والمكسرات)، ثم التشكيل والنقل والتشكيل التلقائي في خزانة نقل التشكيل.يمكنها تحويل جميع أنواع منتجات الشوكولاتة ذات الطراز الجديد بأشكال مختلفة.