كوتا ساماراهان، 13 يونيو - أظهر إنتاج حبوب الكاكاو في ساراواك اتجاها تصاعديا في العام الماضي بعد زيادة مساحة الكاكاو في الولاية.

وفقًا لمديرة مجلس الكاكاو الماليزي (LKM) (التكنولوجيا النهائية) هيا رامبا، ساهمت زيادة مساحة الكاكاو في قسمي كوتشينغ وساماراهان في الاتجاه التصاعدي.

وقالت هيا، التي تشغل أيضًا منصب مدير مركز أبحاث LKM Kota Samarahan، لوكالة برناما مؤخرًا إن وزارة الإحصاءات أظهرت 6800 هكتار من مزارع الكاكاو في ساراواك.

وقال إنه على الرغم من أن ولاية ساراواك أظهرت اتجاها تصاعديا في إنتاج حبوب الكاكاو، إلا أن الإحصاءات تظهر أن الولاية أنتجت 151 طنا فقط من حبوب الكاكاو العام الماضي.

وقال إن انخفاض الإنتاج يرجع إلى عدم وجود مزارع كاكاو واسعة النطاق في الولاية، وأنه يعتمد على الحيازات الصغيرة.

وقال هيا إن صناعة الكاكاو في ساراواك لديها القدرة على التطور بشكل أكبر وتحقيق ذلك، وقال إن LKM تتخذ خطوة جريئة من خلال إنشاء مجموعة ساراواك للكاكاو لتعزيز صناعة الكاكاو في الولاية، مضيفًا أن المجموعة تتضمن زراعة الكاكاو ومعالجته. من حبوب الكاكاو إلى الشوكولاتة.

وقال "إن تطوير رواد الأعمال في مجال الشوكولاتة في ساراواك أمر مشجع للغاية وسيتم تكثيف البرنامج من خلال شراء المزيد من الآلات لتدريب المزيد من رواد الأعمال في مجال منتجات الكاكاو في ساراواك"، مضيفًا أن 14 شخصًا قد خضعوا للتدريب منذ عام 2013.

قالت هيا إنهم سيشجعون أعضاء جمعية ساراواك التعاونية للكاكاو على الالتحاق بالدورة التدريبية لإنتاج قوالب الشوكولاتة بمجرد الانتهاء من بناء مجمع ساراواك للكاكاو في LKM كوتا ساماراهان في أكتوبر من هذا العام.

وقال إن برنامج تطوير سلسلة مجموعات الكاكاو التابع لشركة LKM سيغير قواعد اللعبة بالنسبة للأنشطة الأولية، مضيفًا أنه سيتم تنفيذ البرنامج باستخدام نموذج "من المزرعة إلى المائدة" أو "من الحبوب إلى الشوكولاتة" لتشجيع تطوير الأنشطة النهائية.

وأوضحت هيا أن البرنامج سيكون قادراً على زيادة إنتاج حبوب الكاكاو، وبالتالي زيادة دخل مزارعي الكاكاو.- بيرناما

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

مرحبا بكم في زيارة موقعنا على الانترنت: www.lstchocolatemachine.com.