እንደ ገለልተኛ የተማሪ ጋዜጣ እና ለበርክሌይ ከተማ የመዝገብ ወረቀት ፣ ዴይሊ ካል በዚህ ወረርሽኝ ወቅት ጠቃሚ ዝመናዎችን ሲያስተላልፍ ቆይቷል።ይህንን ሽፋን ለመጠበቅ የእርስዎ ድጋፍ አስፈላጊ ነው።

ቸኮሌት በራሱ በጣም ጥሩ ቢሆንም፣ ወደ እኩልታው ውስጥ ለውዝ መጨመር በኬክ ላይ ያለው ኬክ ነው!እርግጥ ነው፣ በቀላሉ የሚወዱትን ቸኮሌት-የተሸፈነ ለውዝ በ Walgreens ገዝተው አንድ ቀን ብለው መጥራት ይችላሉ፣ነገር ግን አስደሳች የሆነው የት ነው?በጣም የሚስብ አማራጭ ወርቃማው ድብ ስቴሪዮታይፕን ጠብቀው መኖር እና በቸኮሌት የተሸፈነ ከረሜላ እራስዎ ማድረግ ነው!አንዳንድ አስደሳች ሳይንስም አለ።

ማንኛውም ተስማሚ የቸኮሌት ከረሜላ ቸኮሌት ብቻ ሊሆን አይችልም።የከረሜላ የምግብ አዘገጃጀት እርስዎ እንደሚጠብቁት ሁሉ በእጆችዎ ላይ ማቅለጥ የማይፈጥር ጥሩ እና የሚያብረቀርቅ ምርትን ያመጣል።ምክንያቱ ቸኮሌት በቁጣ የተሞላ ነው፣ በመሠረቱ የቾኮላቲers የጌጥ መንገድ ክሪስታል አወቃቀሩን እያበላሹ ነው።

ማቀዝቀዝ ቸኮሌት ማሞቅ እና ማቀዝቀዝ በተወሰነ የሙቀት መጠን ያንን ክሪስታል መዋቅር ወደሚፈለገው ሸካራነት ማስተካከልን ያካትታል።ይህ ዘዴ የእብነበረድ ንጣፍን መጠቀም ወይም ቸኮሌትን በቫኩም በተዘጋ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ማስገባት እና ቸኮሌት በሶስ-ቪድ ማሽን ውስጥ የመታጠቢያ ገንዳ መስጠትን ይጠይቃል።እነዚህ ዘዴዎች እንግዳ ናቸው, ምክንያቱም የተለያዩ የቸኮሌት ዓይነቶች የተለያዩ ባህሪያት ስላሏቸው እና የተለያዩ የሙቀት መጠኖች ያስፈልጋቸዋል.

ለመቆጣት በጣም ቀላሉ ቸኮሌት በተለምዶ ቸኮሌት መጋገር ነው ፣ ምክንያቱም ጥቂት ንጥረ ነገሮች በመኖራቸው ብቻ።ስለዚህ, ለዚህ የምግብ አሰራር ቸኮሌት ለመጋገር እንመክራለን.

በ 250 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር, በመጋገሪያ ትሪ ላይ ፍሬዎችን ያሰራጩ.ከተጠበሰ ከ10 ደቂቃ በኋላ እንጆቹን በትሪው ዙሪያ ለቀለም ያንቀሳቅሱ።የማብሰያው ጊዜ በሚጠቀሙት ለውዝ ላይ ተመስርቶ ሊስተካከል ይችላል, ስለዚህ በቅርብ ይከታተሉ!በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቸኮሌት በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡ ፣ ከዚያም እያንዳንዱን ተመሳሳይ ሽፋን እስኪያገኙ ድረስ በተጠበሰ ለውዝ ውስጥ ይቀላቅሉ።በመቀጠል የለውዝ-ቸኮሌት ድብልቅ ማንኪያዎችን በትሪ ላይ ያንሱ።በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉት እና በኋላ ይደሰቱበት!

እነዚህ ምግቦች ለጥናት ድግስ፣ ለካል-ሲል ስብሰባ ወይም ሁሉንም ብቻዎን ለመመገብ ለማንኛውም አጋጣሚ ፍጹም ናቸው።

የበርክሌይ ጦማር በበርክሌይ እና ከዚያም በላይ ለምግብ ቤትዎ ነው።የትኛዎቹ ሬስቶራንቶች ለዶላርዎ ዋጋ እንደሚሰጡ፣ ምርጥ ፈጣን ምሳ ቦታዎች ባሉበት፣ ማንኛውም የኮሌጅ ተማሪ የሚይዘው ቀላል የምግብ አሰራር እንዴት እንደሚሰራ እና በምግብ አለም ውስጥ ምን እየተካሄደ እንዳለ እናሳውቆታለን።

suzy@lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp፡+86 15528001618(ሱዚ)

www.lschocolatemachine.com