በክስተቶች፣ ሙዚቃዎች፣ ሬስቶራንቶች፣ ዜናዎች እና ሌሎችም ላይ ለአካባቢው ሁሉም ነገር ለግል የተበጀ የሁሉም-መዳረሻ ማለፊያ ከልምድዎ ምርጡን ያግኙ።

ወደ ማያሚ ቢች ቸኮሌቶች ሱቅ ይግቡ እና ወዲያውኑ አዲስ በተዘጋጁ ጣፋጮች መዓዛ ይቀበላሉ።ባለቤቱ ኤሊ ሻክተር በ2009 ኮሌጅ ካጠናቀቀ በኋላ የከረሜላ ሰው ሆኖ ስራውን እንደጀመረ እና የእደ ጥበብ ስራውን ከሻኮላድ ቸኮሌት ፋብሪካ ፍራንቻይዝ ጋር ሲቀላቀል ከቾኮላቲየር ባሮክ ሻኬድ እንደተማረ ተናግሯል።

“በዚያ ዓመት ኢኮኖሚው ጥሩ አልነበረም፣ እና ምረቃ ትምህርት ቤት መሄድ አልፈልግም ነበር” ብሏል።“አባቴ (Tzvi Schachter) የቸኮሌት ሱቅ እንደ ቤተሰብ መምራት ለመጀመር ጥሩ መንገድ እንደሚሆንልኝ አስቦ ነበር።

ከአምስት ዓመታት በኋላ የአባት እና ልጅ ቡድን በራሳቸው ለመሳተፍ ጊዜው እንደሆነ ወሰኑ, እና ማያሚ ቢች ቸኮሌት ተወለደ.

በፋይናንሺያል ዲግሪ ያገኘው ኤሊ ከእናቱ ራኬል ሻችተር ጋር ቸኮሌት ይሠራል።አጫዋች ንድፎችን እና ማራኪ ጣዕሞችን በማዋሃድ ለስጦታዎቻቸው የቤት ውስጥ መንቀጥቀጥን ትወዳለች።

በ456 W. 41st St. ላይ የሚገኘው ማያሚ ቢች ሱቅ፣ በደቡብ ፍሎሪዳ እንደሚገኘው የዊሊ ዎንካ ቸኮሌት ፋብሪካ ቅርብ ነው።

ከቤልጂየም፣ ፈረንሣይ እና ስዊዘርላንድ በተገኘ ቸኮሌት የተሠሩ በርካታ የማሳያ መያዣዎች ከትሩፍሎች፣ ዲፕስ እና ነት-የተሞሉ ቅርፊቶች ጋር ይፈተናሉ።በማንኛውም ጊዜ ደንበኞቹ ቤተሰቡ በመስታወት ከታሸገ ቦታ በስተጀርባ ያለውን ምግብ ሲሰራ ማየት ይችላሉ ፣ እዚያም የሙቀት ማድረቂያ ማሽን ቸኮሌት ወደ ፕላስቲክ ሻጋታዎች ከመፍሰሱ በፊት ይቀልጣል ።

የዕደ ጥበብ ባለሙያዎቹ እንደ ጥቁር ቸኮሌት ከጃላፔኖ ጋር ተጣምረው፣ የፒስታቺዮ እና የባህር ጨው ድብልቅ፣ እና ሞቻ ጋናሽ በቤቱ ውስጥ በተሰራ ካራሚል የተሞላ ጣዕም እና ሸካራነትን የሚያጋቡ ልዩ ልዩ ነገሮች አሏቸው።ዋጋዎች በአንድ ቁራጭ ከ$1 ይጀምራሉ።

ይበልጥ አስደሳች የሆኑ ስጦታዎች የቸኮሌት ዳንስ ክሎውን እና ጭንብል ሎሊፖፕ ($ 3.25 እያንዳንዳቸው)፣ የተሸፈኑ ፖም ($ 12)፣ የሮዝ እቅፍ አበባዎች ($ 30 ለአምስት) እና የአይሁድ ኮከብ ሎሊፖፕ (40 ለአስር)።

ጣፋጭ ምግቦች በስጦታ ሳጥኖች ውስጥ ይሸጣሉ፣ ለምሳሌ የቸኮሌት ኤሊ የስጦታ ሳጥን ($34 ለስምንት)፣ የቺዝ ኬክ ንክሻ ($38) እና የቸኮሌት ትሩፍሎች እና ክላስተር የስጦታ ሣጥን ($49 ለ24 ቁርጥራጮች)።ለምግብ አቅርቦት እና ልዩ ዝግጅቶች ትዕዛዞች ይወሰዳሉ.

ምንም እንኳን የቤተሰቡ የመጀመሪያ መደብር በቱሪስት አካባቢ የሚገኝ እና በአገር አቀፍ ደረጃ የሚላኩ ቢሆንም፣ ራኬል ትኩረቱ ሁልጊዜ ከአካባቢው ነዋሪዎች ጋር መገናኘቱን ተናግሯል።

"የእኛ መደበኛ ደንበኞቻችን ብጁ ፈጠራዎችን ይጠይቃሉ።ሁልጊዜ አዳዲስ ሀሳቦችን እያመጡ ለእኛ አስተማሪዎች ናቸው” ይላል ራኬል።” ቸኮሌት በብዙ ሰዎች ልብ ውስጥ ልዩ ቦታ አለው፣ እና ወደ ንጥረ ነገሮች ስንመጣ ጥግ አንቆርጥም።ሰዎች ጥራቱን ማድነቅ ይማራሉ.ምላጣቸው ይስተካከላል፣ እና በጅምላ ወደተመረቱት ዓይነቶች መመለስ እንደማይችሉ ደርሰውበታል።

ሱቁ የምግብ አቅርቦትን፣ ጉብኝቶችን እና የእጅ ላይ የመስክ ጉዞዎችን ያቀርባል።ተሳታፊዎች ስለ ቸኮሌት-እደ ጥበብ ታሪክ ፣ቅርጸት እና በቸኮሌት እንዴት እንደሚፃፉ እና እንደሚያጌጡ የሚማሩበት “ጣፋጭ ምሽት” ጭብጥ ያለው።ደንበኞቻቸው ቡና፣ ወተት ሼክ እና ትኩስ ቸኮሌት እንዲዝናኑ ጥቂት የካፌ ጠረጴዛዎች በእግረኛ መንገድ ላይ ተቀምጠዋል።ለመምረጥ የኮሸር ወይን ምርጫም አለ።

ከማያሚ አዲስ ታይምስ ተልእኮ ከአንባቢዎቻችን ጋር መሳተፍ አስፈላጊ ነው።የገንዘብ አስተዋጽዖ ያድርጉ ወይም ለዜና መጽሄት ይመዝገቡ፣ እና የማያሚ ታሪኮችን ያለምንም ክፍያ መናገሩን እንድንቀጥል እርዳን።

ሼችተርስ ከአንድ አመት በፊት በሰርፍሳይድ ሁለተኛ ሱቅ ከፍተው "ያንን ማህበረሰብ ወደ ላቀ ደረጃ ለማድረስ እንዲረዳቸው" ሲል ኤሊ ተናግሯል።ብዙ ምርቶች ቪጋን መሆናቸውን በመግለጽ “አይሁዶች እና ኮሸር ብቻ አናስተናግድም” ሲል ቸኮላቲየር ጨምሯል፣ እና ቤተሰቡ በሲዲ (CBD) የተቀላቀለበት ህክምና በቅርቡ ጀምሯል።“ሰዎች እንደ ድርብ እፎይታ ነው ይላሉ።የቾኮሌት መጠናቸውን ያገኙታል እና የተሻለ እንቅልፍ ይተኛሉ።

በቸኮሌት ላይ ምንም ተጨማሪዎች ወይም መከላከያዎች የሉም ሲል ኤሊ ተናግሯል፣ እና በኮሮና ቫይረስ ወረርሽኝ ሳቢያ በድንገት የሽያጭ ቅናሽ ማድረጉ ቤተሰቡ ወደ ማድረስ ከማምራቱ በፊት አብዛኛውን የእቃዎቻቸውን እንዲለግሱ አድርጓቸዋል።

"በሚያሚ ውስጥ ለአሥር ዓመታት ያህል ለመቆየት፣ ራስን መወሰን አለብህ" ብሏል።"ነገሮች እንደ እናት እና ፖፕ ሱቅ እንዲሰሩ ሌት ተቀን እንሰራለን፣ እና ሁልጊዜም የበለጠ ቀልጣፋ እና የተሻለ ለመሆን እንጥራለን።በዚህ አዲስ ሁኔታ ውስጥ እንኳን መግፋታችንን እንቀጥላለን።

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lschocolatemachine.com
wechat/whatsapp:+86 15528001618(ሱዚ)