LST ቸኮሌት የሙቀት

ብዙውን ጊዜ ቸኮሌት የመቀየሪያ ዘዴዎች የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታሉ:
1. ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ ይቀልጡት
2. ወደ ክሪስታላይዜሽን የሙቀት መጠን ማቀዝቀዝ
3. ክሪስታላይዜሽን ማምረት
4. ያልተረጋጉ ክሪስታሎች ይቀልጡ

www.lstchocolatemachine.com

የቸኮሌት ቴምፕሬሽን ማሽን በተለይ ለተፈጥሮ የኮኮዋ ቅቤ ነው.ከሙቀት በኋላ የቸኮሌት ምርቱ ጥሩ ጣዕም ያለው እና ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት የተሻለ ይሆናል.በንግድ እና በእጅ በተሰራ ቸኮሌት/የጣፋጮች ኩባንያ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የዋለ፣ ሁሉንም አይነት የቸኮሌት ምርቶችን እንደ የተቀረጸ ቸኮሌት፣ የተቀላቀለ ቸኮሌት፣ ባዶ ቸኮሌት፣ የትሩፍል መፍጫ ምርቶች ወዘተ ለመስራት ከአንዳንድ ክፍሎች እና መሳሪያዎች ጋር ይጨምሩ።

25L የሙቀት ማሽን ባህሪ

DELTA ቁጥጥር ሥርዓት, Siemens ኤሌክትሮኒክ ክፍሎች.
2) የንክኪ ማያ ገጽ ፣ ቋንቋ የበለጠ መምረጥ ይችላል።
3) ብዙ የቁጥጥር ዘዴ.አውቶማቲክ የመድኃኒት መጠን ፣ የሚቆራረጥ መጠን ፣ የአዝራር እና የፔዳል ቁጥጥር መጠን።የቸኮሌት ፍሰት ማስተካከል ይቻላል.
4) ኦውገር ስኪው በተለያየ አቅጣጫ ሊሽከረከር ይችላል ፣ ይህም አፍንጫውን ለማጽዳት እና ለማፅዳት በጣም ጠቃሚ ተግባር ነው።
5) ፔዳል ላይ ሲወጡ ቸኮሌት ወደ ላይ ይወጣል።ከፔዳል ላይ በሚወጡበት ጊዜ፣ በዐውገር ስክሩ ውስጥ ያለው ቸኮሌት ወደ ሙቀት ጥበቃ ዞን ይመለሳል።
6) ለተለያዩ ሂደቶች ቅድመ-ሙቀት።ለምሳሌ 55 ℃ ለማቅለጥ ፣ 38 ℃ ለማከማቸት እና ለማገልገል።ከዚያ ማሽኑ በሚቀልጥበት ጊዜ በራስ-ሰር የሙቀት መጠኑን በ 55 ℃ ያቆየዋል።ሙሉ በሙሉ ከቀለጠ በኋላ የሙቀት መጠኑ ወደ 38 ℃ እስኪቀንስ ድረስ የማሞቂያ ስርዓቱ ስራውን ያቆማል እና ደንበኛን ለማገልገል በ 38 ℃ ይይዛል።