ላንድ ቤዝ በቻይና ቸኮሌት ገበያ ውስጥ ራሱን ያቋቋመው ዝቅተኛ ስኳር፣ ስኳር የሌለው፣ ዝቅተኛ ስኳር እና ከስኳር ነፃ የሆኑ ምግቦችን በኢኑሊን ጣፋጭ በመሸጥ ነው።
ቻይና በ 2021 ንግዷን በቻይና ለማስፋፋት ተስፋ ስላላት ሀገሪቱ የኮቪድ-19 የክትባት መርሃ ግብር መጀመር ቫይረሱን ለመቅረፍ ተስፋ አድርጋለች።
በ2018 የተቋቋመው Landbase በ Chocday ብራንድ ስር ምርቶችን ይሸጣል።የጨለማ ወተት እና የጨለማ ፕሪሚየም ምርቶች መስመሮች በቻይና ውስጥ የተፀነሱ ናቸው, ነገር ግን በስዊዘርላንድ ውስጥ ለቻይና ገበያ የተሰሩ ናቸው, ይህም በቻይና ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ነው.
የላንድ ቤዝ መስራች እና ዋና ስራ አስፈፃሚ ኢታን ዡ እንዳሉት፡ “የቻይና ሸማቾች የቅርብ ጊዜውን አዝማሚያ አይተናል ጤናማ እና የስኳር-ዝቅተኛ አመጋገብ፣ ስለዚህ ፍላጎቱን የሚያሟላ ምርት ለመፍጠር ወስነናል።
Landbase የጨለማ ፕሪሚየም ጥቁር ቸኮሌት ተከታታዮችን በጁላይ 2019 ጀምሯል፣ በመቀጠልም ጣፋጭው ጥቁር ወተት በኦገስት 2020።
Zhou በቻይና ውስጥ ውድ እና ብዙም የማይታወቁ የአውሮፓ እና የጃፓን ጣፋጭ ብራንዶችን የመሸጥ ልምድ አሎት።አንዱ ምሳሌ በዩናይትድ ኪንግደም የምትኖረው ሞንቲ ቦጃንግልስ ነው።
የላንድ ቤዝ የመጀመሪያ ምርት፣ Dark Premium፣ ጥቁር ቸኮሌት ጣዕም ላዳበሩ እና የስኳር መጠናቸውን የበለጠ ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሸማቾች የቸኮሌት ተከታታይ ነው።
ይሁን እንጂ ዡ እንደተናገሩት ተመራማሪዎቹ እየተሰቃዩ ያሉት ቻይናውያን ቸኮሌት ተጠቃሚዎች ለመታገስ ፈቃደኛ የሆኑ ሰዎች ውስን መሆኑን ደርሰውበታል።“ከጣፋጭ ነፃ የሆነ ጥቁር ቸኮሌት ማለት 100% ጥቁር ቸኮሌት ማለት ነው፣ ይህ ደግሞ ትንሽ መራራን ለሚወዱ ሸማቾች እንኳን በጣም ብዙ ሊሆን ይችላል።በአሁኑ ጊዜ አብዛኛዎቹ የቻይና ተጠቃሚዎች 40% እንደሚመርጡ አመልክቷል.የኮኮዋ መራራነት ወደ % ገደማ ነው, ይህም "ጥቁር ወተት" ለማስተዋወቅ አንዱ ምክንያት ነው.
በተቃራኒው የጨለማው ከፍተኛ ደረጃ የኮኮዋ ይዘት 98% ነው.አምስት ጣዕሞችን ይይዛሉ: ከስኳር ነፃ የሆነ ጥቁር ኦሪጅናል ጣዕም (የመጀመሪያው ጣዕም);የአልሞንድ;quinoa;ካራሜል የባህር ጨው አማራጭ በ 7% ስኳር (7% የምርት እቃዎች);እና 0.5% ስኳር ያለው ሩዝ.
ሆኖም፣ አንዳንድ ሸማቾች ጥቁር ቸኮሌት ፈጽሞ ስለማይወዱ፣ Landbase የምርት ፖርትፎሊዮውን ለማስፋት ፈጣን ምላሽ ሰጥቷል።
ዡ እንዳሉት የቻይና ሸማቾች "ብዙውን ጊዜ ጥቁር ቸኮሌት እንደ ጤናማ አመጋገብ ምርጫ አድርገው ይመለከቱታል" ብለዋል."ይሁን እንጂ፣ ብዙ ተጠቃሚዎች የጥቁር ቸኮሌት መራራነትን እንደሚፈሩ ተገንዝበናል።ይህ ግኝት አነሳስቶናል።”
ውጤቱም ጥቁር ወተት መወለድ ነበር.በአራት ጣዕም ውስጥ ይገኛል-የመጀመሪያው ጣዕም;የባህር ጨው እና ደረትን;quinoa;እና blueberry-Landbase's Dark Milk ባር ምንም ስኳር የለውም።በአሞሌ ውስጥ ያለው የኮኮዋ ይዘት ከንጥረቱ መጠን 48% ይበልጣል።ዡ ለምን Landbase ከሌሎች ጣፋጮች ይልቅ ኢንኑሊን እንደሚጠቀም አብራርቷል።
እሱም “የኢኑሊን ጣፋጭነት እንደ ace-K (አሲሰልፋም ፖታሲየም) እና xylitol ጥሩ አይደለም” ብሏል።ዡ እንዲህ አለ፡- “ከስኳር ጣፋጭ ጣፋጭነት በሌለበት ከስኳር የበለጠ ለስላሳ ጣዕም አለው።ለኛ፣ ፍፁም ነው፣ ምክንያቱም ለጅምላ ገበያ ለማቅረብ መራራነትን ያስወግዳል፣ ነገር ግን ምሬት እና ጣፋጭነት ያላቸውን ደንበኞች አያስከፋም።በተጨማሪም ኢንኑሊንን ጨምሯል, እሱም ከአትክልትና ፍራፍሬ የተገኘ ፖሊሶክካርዴድ ነው.ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ ከመዋሃድ ይልቅ ከተፈጥሮ የተገኘ ነው፣ ስለዚህ የላንድቤዝ የምርት ስሙ ጤናማ ምስል ጋር የሚስማማ ነው።
ኮቪድ-19 የቻይናን ኢኮኖሚ ቢያደናቅፍም፣ ላንድቤዝ ለጅምላ ገበያ ምርት ሊጠቀምበት የሚችለው የ“ጥቁር ወተት” ሽያጭ አሁንም እያደገ ሲሆን 6 ሚሊዮን (30ግ/ባር) በታህሳስ አጋማሽ ተሽጧል።
ሸማቾች "ጥቁር ወተት" በተሰኘው የቾክዴይ የመስመር ላይ መደብር በትማል ላይ የገበያ አዳራሽ ማግኘት ይችላሉ, እና በትልልቅ ከተሞች ውስጥ ባሉ ምቹ መደብሮች, እንደ ዲንግዶንግ ባሉ የተለመዱ የግሮሰሪ አቅርቦት አገልግሎቶች እና ጂምናዚየምም ጭምር መግዛት ይችላሉ.
"በችርቻሮ መደብር ውሳኔ አሰጣጥ ውስጥ ዕለታዊ ጉብኝቶች ቅድሚያ የሚሰጣቸው ናቸው።የእኛ ቸኮሌት በሰዎች የዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ የዕለት ተዕለት መክሰስ ሊሆን እንደሚችል ማረጋገጥ እንፈልጋለን።ይህ የብራንድ ፍቺንም ያንፀባርቃል” ሲል ዡ ተናግሯል።
የላንድቤዝ ቸኮሌት በቻይና ውስጥ በ80,000 የችርቻሮ መደብሮች ውስጥ ተሽጧል፣ ነገር ግን በዋናነት በምቾት መደብሮች (እንደ ፋሚሊማርት ሰንሰለት መሸጫ ሱቆች) እና በዋና ዋና ከተሞች ውስጥ ተሽጧል።ቻይና ኮቪድ-19ን ክትባቱን በመክፈት መቆጣጠር እንደምትችል ተስፋ እንዳደረገች፣ Landbase በዚህ አመት መጨረሻ መስፋፋቱን በማፋጠን በአገር አቀፍ ደረጃ ከ300,000 በሚበልጡ መደብሮች ለመሸጥ አቅዷል።ዡ እንዳሉት፣ ትናንሽ ከተሞች የእነዚህ አዳዲስ ሽያጮች ትኩረት እንደሚሆኑ፣ ኩባንያው ደግሞ በአነስተኛ ገለልተኛ የአገር ውስጥ ቸርቻሪዎች ላይ እንደሚያተኩር ተናግሯል።
"የእኛ የመስመር ላይ የሽያጭ መረጃ እንደሚያሳየው በትልልቅ ከተሞች እና በትናንሽ ከተሞች ውስጥ ባሉ ሸማቾች መካከል ምንም ልዩ ልዩነት የለም" ሲል ዡ ለምግብ በሰጠው ቃለ ምልልስ ከስኳር ነፃ የሆነ የቸኮሌት ፍላጎትን ያሳያል።"የእኛ የምርት ስም እና የምርት ስልተ-ቀመር በመላው አገሪቱ የሚገኙ ወጣቶች ላይ ያነጣጠረ እንጂ በተወሰኑ ከተሞች ውስጥ ያሉ ወጣቶችን አይደለም።
በ2020፣ አብዛኛው ምድቦች በኮቪድ-19 ይጎዳሉ፣ እና ቸኮሌት ከዚህ የተለየ አይደለም።ዡ ወረርሽኙ ከግንቦት መጀመሪያ በፊት፣ በቫለንታይን ቀን የቸኮሌት ሽያጭ በዓል የቤት ውስጥ እንቅስቃሴዎችን በመከልከሉ የላንድ ቤዝ ሽያጭ ታግዶ እንደነበር ገልጿል።ኩባንያው የመስመር ላይ ሽያጭን በማስተዋወቅ ከዚህ ሁኔታ ጋር ለመላመድ ሞክሯል.ለምሳሌ፣ የስማርት ስልኮን ኩባንያ ዋና ስራ አስፈፃሚ በሆነው በታዋቂው ጦማሪ ሉኦ ዮንጋኦ የሚመራውን ቸኮሌት የእውነተኛ ጊዜ የግዢ ፕሮግራም ማስተዋወቅ ችሏል።
Landbase እንደ “ቻይና ራፕ” ባሉ ብሔራዊ የመዝናኛ የቴሌቭዥን ፕሮግራሞች የማስታወቂያ ቦታ ገዝቷል።እንዲሁም ታዋቂ ሴት ራፐር እና ዳንሰኛ ሊዩ ዩክሲን እንደ የምርት ስም አምባሳደር ቀጥሯል (https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220o.1000855.1998025129.3.192e10d5nEcHNC&pvid=3faf608d-450 2&acm = 03054.1003.1.2768562&id=627740618586&scm=1007.16862.95220.23864_0_0&utparam=%7B%22x_hestia_ምንጭ%22:%22_238%2%ite%2_22223864%2%ite %22 ንጥል%_22፣%22%_22x_hes %2223864%22፣% 22x_pos%22፡2፣%22wh_pid%22፡-1፣%22x_pvid%22፡%223faf608d-d45c-45bb-a0eb-d529d15a128a%22፣%22scm%22፡%221004.3212% 2x_ነገር_መታወቂያ%22፡ 627740618586%7D)።ዡ እንዳሉት እነዚህ እርምጃዎች ወረርሽኙ ያስከተለውን አንዳንድ የሽያጭ ኪሳራዎች ለማካካስ ረድተዋል ።
ከኦገስት 2019 ጀምሮ የኩባንያው ኢንቨስትመንቶች የማግኘት አቅም ከተለያዩ የኢንቨስትመንት ዙሮች የመጣ ነው።ለምሳሌ፣ ባለፈው ዓመት በሚያዝያ ወር፣ Landbase ከበርካታ ባለሀብቶች 4.5 ሚሊዮን ዶላር ኢንቨስትመንት አግኝቷል።
ተጨማሪ የካፒታል ፍሰቶች።የቢ ዙር ኢንቨስትመንት በታህሳስ ወር መጀመሪያ ላይ ተጠናቀቀ።ዡ የዚህን የፋይናንስ አጠቃላይ መጠን አይገልጽም, ነገር ግን አዲሱ ኢንቨስትመንት በዋናነት ለምርምር እና ልማት, ለብራንድ ግንባታ, ለቡድን ግንባታ እና ለንግድ ስራ ልማት, በተለይም ለአካላዊ መደብሮች ሽያጭ ዕድገት እንደሚውል ተናግረዋል.
Landbase በስዊዘርላንድ ውስጥ ምርቶችን ለማምረት በቻይና ውስጥ የመጀመሪያው የቸኮሌት ኩባንያ ነው።ዡ ርምጃው ደፋር እና ለኩባንያው እድገት ወሳኝ ነው ብለዋል።
የቻይና ሸማቾች የአንዳንድ ምግቦችን ጥራት (እንደ ቸኮሌት) በሚያከብሩበት ጊዜ ወይን ከመነሻው ክብር እንደሚያገኝ ሁሉ ብዙውን ጊዜ የመነሻ ስሜት እንደሚኖራቸው አፅንዖት ሰጥቷል."ሰዎች ስለ ወይን ሲያወሩ ስለ ፈረንሳይ ያስባሉ, ቸኮሌት ግን ቤልጂየም ወይም ስዊዘርላንድ ነው.የመተማመን ጥያቄ ነው” ሲል ዡ ተናገረ።
ዋና ስራ አስፈፃሚው ቸኮሌት የሚያቀርበውን ባዝል አምራች ስም ከመግለጽ ተቆጥበዋል ነገርግን በከፍተኛ አውቶሜትድ የማምረቻ ሂደቶች እና የቸኮሌት ምርቶችን ለሌሎች ትላልቅ ኩባንያዎች በማቅረብ ረገድ ከፍተኛ ልምድ እንዳለው ተናግረዋል።
"አውቶሜሽን ማለት ዝቅተኛ የሰው ኃይል ወጪዎች, ከፍተኛ ምርታማነት እና እየጨመረ የሚሄደውን ፍላጎት ለማሟላት ቀላል የአቅም ለውጦች," ዡ ያምናል.
በምዕራቡ ዓለም ከስኳር ነፃ የሆነ ዝቅተኛ ስኳር ቸኮሌት በእርግጥ አዲስ ሐሳብ አይደለም, ነገር ግን የጅምላ ገበያ ተጠቃሚዎች አሁንም ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ምርቶች ጉጉት የላቸውም.
ዡ እንደገለጸው አንዱ ምክንያት ቸኮሌት የምዕራባውያን አይነት መክሰስ ነው, እና አብዛኛዎቹ የምዕራባውያን ሸማቾች ያደጉት በባህላዊ ስኳር ቸኮሌት ነው.“በስሜታዊ ትስስር ላይ ለውጥ ለማድረግ ምንም ቦታ የለም ማለት ይቻላል” ሲል ተናግሯል።ነገር ግን በእስያ ውስጥ ኩባንያዎች ለሙከራ ተጨማሪ ቦታ አላቸው።
ይህ ባለሙያዎችን ወደ ቻይና ምቹ ገበያ ሊስብ ይችላል።Nestlé የመጀመሪያውን ከስኳር-ነጻ ኪትካትን በጃፓን በህዳር 2019 አስጀመረ። ምርቱ የኮኮዋ ፍሬ ይባላል፣ እና ስኳርን ሊተካ የሚችል ደረቅ ዱቄት ነጭ የኮኮዋ ሽሮፕ አለው።
Nestlé ምርቶቹን ወደ ቻይና ያመጣ እንደሆነ ግልጽ አይደለም ነገር ግን ዡ ኢንላይ ለወደፊት ውድድር ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ ነው - ምንም እንኳን በአሁኑ ጊዜ የእሱ ኩባንያ ለእሱ በጣም ጠቃሚ ነው.
"በቅርቡ አንዳንድ ተወዳዳሪዎችን እናያለን, እና ገበያው የተሻለ ሊሆን የሚችለው በፉክክር ብቻ ነው.በችርቻሮ ግብዓቶች እና በ R&D ችሎታዎች ካሉን ጥቅሞች ጋር ተወዳዳሪ እንደምንሆን እርግጠኞች ነን።