Dis kakaoseisoen oor die suidelike helfte van die Ivoorkus.Die peule is ryp vir pluk, sommige verander van groen na geel, soos piesangs.
Behalwe hierdie bome is anders as enigiets wat ek voorheen gesien het;'n kwinkslag van evolusie, sou hulle tuis lyk in CS Lewis se Narnia of Tolkien se Middle-earth: hul kosbare vrag groei nie uit die takke nie, maar reguit uit die boomstam.
Dit is Oktober, 'n kritieke tyd van die jaar vir die armste landelike gemeenskappe wat kakaobone verkoop — en ook vir sjokoladeliefhebbers, aangesien hierdie klein ekwatoriale land in Wes-Afrika meer as een derde van die wêreld se kakao produseer.
Oorkant die Ivoorkus word kakao op familieplantasies verbou, elk gewoonlik net 'n paar hektaar.Die klein pakkies grond word deur die geslagte oorgegee, elke seun sukkel om klaar te kom, net soos sy pa voor hom.
Jean het twee hektaar grond geërf toe sy pa sewe jaar gelede oorlede is.Hy was toe net 11 jaar oud.Nog net 18, het hy die voorkoms gekry van 'n man wat oorgegee is aan 'n harde lewe, wat lyk of hy skaars twee bone het om saam te vryf.
Maar boontjies is die een ding wat hy wel het - 'n sak vol daarvan, onseker agter op sy geroeste fiets vasgemaak.
Met die wêreldwye vraag na kakao wat die aanbod maklik oortref, is Jean se bone al hoe meer waardevol vir die groot sjokolademaatskappye, maar as inflasie in ag geneem word, het hul geldwaarde die afgelope dekades gedaal.
“Dis moeilik,” sê Jean vir ons.“Ek is dapper, maar ek het ook hulp nodig,” sê hy en erken dat hy sukkel om klaar te kom.
Jean is reg aan die onderpunt van 'n multi-lae globale voorsieningsketting wat sien hoe kakao van boontjie tot kroeg omskep word, en as sodanig is die fundamentele kakao-nomics sterk teen hom.
Handelaars, verwerkers, uitvoerders en vervaardigers eis almal hul marge, en vir almal om wins te maak, bepaal die stelsel dat Jean - wat min of geen bedingingsmag het nie - die minimum vir sy sak bone ontvang.
In 'n land waar kakao regstreeks sowat 3,5 miljoen mense ondersteun, is die jaarlikse BBP per capita nie veel bo $1 000 nie.
Kakao-peule word oopgeprys met kapmes - die basiese gereedskap van die bos.Dit is lae-tegnologie, gevaarlik en arbeidsintensief.En ongelukkig, in hierdie deel van die wêreld, maak baie handjies werk wat nie lig is nie.
Die kwessie van kinderarbeid het die sjokoladebedryf al dekades lank gepla;en ten spyte van wêreldwye aandag oor die afgelope 10 jaar, is dit 'n probleem wat nie sal verdwyn nie.Sistemies en diep ingeburger in die kultuur, sy wortels word gevind in die knaende armoede wat landelike gemeenskappe teister: boere wat nie kan bekostig om volwasse werkers te betaal nie, gebruik eerder kinders.
Om kinderarbeid te stop en toegang tot onderwys te verhoog, word beskou as die beste langtermynbenadering om welvaart na hierdie dorpe te bring.
Kritici van die kakaobedryf het lank aangevoer dat maatskappye soos Nestlé hul verantwoordelikheid versuim het om die lewens van die boere wat hul kakao verbou, te verbeter.
"Wanneer jy hoor hoe 'n maatskappy oor volhoubaarheid praat, waaroor hulle eintlik praat, is die volhoubaarheid dat hulle in die toekoms kan voortgaan om kakao te koop," sê hy.
Maar hy erken dat daar 'n mate van vordering gemaak is."Die indruk wat ek het, is dat die huidige stappe wat geneem word, eintlik meer betekenisvol is as wat ons in die verlede gesien het."
François Ekra besit 'n plantasie van sewe hektaar in die dorpie Gagnoa.Hy is ook president van sy plaaslike boerderykoöperasie, wat sowat 1 200 ton kakaobone per jaar produseer.
François skets ’n kommerwekkende prentjie vir die toekoms van die sjokoladebedryf: Die prys van kakao wat deur die regering vasgestel is, is te laag;die bome is oud en siek;koöperasies soos syne kan nie finansiering kry om vir die toekoms te belê nie.
So bietjie vir bietjie, as rubber beter betaal word, sal ons kakao laat val, want [ons] kakaoboere werk verniet.”
Hy ken boere wat heeltemal hul rug op kakao draai: Waar kakaobome eens gestaan ​​het, spring rubberplantasies nou op — dit is die hele jaar meer winsgewend en produktief.
En soos in baie Afrika-lande, beweeg landelike gemeenskappe weg van hul wortels, op soek na 'n beter lewe deur by die massa-instroming na die hoofstad Abidjan aan te sluit.
Uiteindelik word 'n boer se bone gekoop deur handelaars of middelmanne wat werk

weet meer sjokolademasjiene kontak asb vir suzy@lstchocolatemachine of whatsapp:+8615528001618(suzy)