(Al Hartmann | Salt Lake Tribune) Chocolate Cinnamon Bears marsjeer langs die produksielyn van Sweet Candy Co. in Salt Lake City.Candy het onlangs fassinerend geword in Utah.
Sjokoladekaneelbere is rooi en pittig, taai en soet.Dit is 'n unieke kombinasie wat Utahans nie kan weerstaan ​​op Valentynsdag en daarna nie.
Rachel Sweet van die Sweet Candy Co. in Salt Lake City het gesê dat gewone rooi gom lekkergoed (gegeur met kaneel en gevorm soos 'n oulike teddiebeer) al sedert die 1920's bestaan.Eers in die 1990's het iemand besluit om hierdie kosdier in melksjokolade bekend te stel.
Sweet het gesê: "Ons het 'n vise-president van verkope wat dink dat nadat jy sjokolade bygevoeg het, alles beter sal wees."Daarom het die maatskappy die reeds gewilde rooibeer deur die sjokolade-omhulsel gestuur.
"Mense hou van hulle," het sy gesê oor die oorspronklike sjokoladebeer.“Maar ons het nie goeie werk gedoen om hulle te bemark nie.Ons het hulle nie eens as ons eie handelsmerk verpak nie.”
Tot vier jaar gelede, toe Sweet Candy Co. toerusting gekoop het wat lekkers in vertikale plastieksakke sit, het die Sjokoladekaneelbeer relatief onbekend gebly.
Sedertdien het verkope begin groei.Sweet Candy produseer elke jaar ongeveer 1 miljoen pond sjokoladekaneelbere.Lekkergoed word in buik-grootte sakke verkoop by Costco, Wal-Mart, Smith Foods and Drugs, verwante koswinkels, Harmons en ander kleiner spesialiteitswinkels.
Die sjokolade-weergawe het nie die gewone kaneelbeer vervang nie, want Sweet Candy Co. het elke jaar sowat 4 miljoen pond verkoop.
Sy het gesê Sweet Candy Co. beweer nie dat dit die eerste maatskappy is wat sjokoladekaneelbere maak nie, maar dit is een van die min "maatskappye wat twee groot toerusting het om dit te maak."
In sy fabriek word die jelliemasjien (wat gebruik word om bere te maak) en die sjokoladebedekking langs mekaar geplaas.Dit is dieselfde toerusting wat gebruik word om Sweet se gewilde lemoen- en framboosstokkies te maak.
Omdat die masjien 'n dubbele doel het, "kan ons net soveel sjokoladekaneelbere produseer," het Sweet gesê.“Ons is dus dikwels uit voorraad.”
Alhoewel Sweet Candy oral in die land gevind kan word, is die sjokoladekaneelbeer duidelik die smaak van Utah en Intermountain West.
Sweet het gesê: "Keel is 'n plaaslike geur.""Dit is nie gewild in die Groot Mere of selfs die Ooskus nie."
Hy het gesê dat die Provo-kampuswinkel ongeveer 20 000 (1 pond) sakke sjokoladekaneelbere, of "ongeveer een miljoen bere" elke jaar verkoop.
Dit is meer as dubbel die 10 000 pond tuisgemaakte jellie wat BYU-winkels elke jaar produseer en verkoop.
Die winkel het ook gewone kaneelbere.Clegg het gesê: "Sjokoladeverkope is egter 50:1 hoër as hulle."
Die geurkombinasie is die rede.Hy het gesê: "Dit is die samesmelting van twee soliede geure," het hy daarop gewys dat studente die meeste van die beer speelgoed gekoop het, die sogenaamde "beer drukkies."
Craig het gesê BYU het hierdie behandeling ook 'n internasionale gunsteling gemaak.BYU-winkels kan na 143 lande/streke stuur.Kliënte koop logo-sweathemde of -hoede en voeg dan 'n sak sjokolade-kaneelbere by.Dit is nie ongewoon nie.
Onderwysers en personeel het dit ook gekoop en in 'n bak by die onthaal gesit.Of, soos in die Taal- en Engelse Taaldepartement, gee dit aan gasskrywers, redakteurs en agente wat lesings in Redigering 421 gee.
"As ek vir hulle sê dit is 'n sjokoladekaneelbeer, dink hulle gewoonlik dis vreemd," het Lorianne Spear, nagraadse programbestuurder, gesê.Dan probeer hulle een.“Wanneer hulle met studente praat, laat ek ’n paar gasdosente vir hulle peuselhappies gee.”
Spear het gesê dat Chocolate Bear geskik is vir die BYU-handelsmerk.Sy het gesê: "Ons is bekend vir suiker.""Ons het BYU fudge, roomys en kaneelbeer."
Utah-skrywer Carol Lynch Williams (Carol Lynch Williams) leer 421 redigering, en hy stem saam.Sy het geskerts: "Roomys en sjokoladekaneelbeer, dit is Mormoonse alkohol."
Skenk dadelik aan die nuuskamer.Salt Lake Tribune, Inc. is 'n 501(c)(3) openbare liefdadigheidsorganisasie, en skenkings is belastingaftrekbaar