Hierdie toerusting is ontwerp op grond van die beginsel dat die sjokolade met sentrifugale krag gaan wanneer dit in omwentelings- en rotasietoestand is, volgens sy eienskappe.Die gietproses van die hol sjokolades word gedoen terwyl die toerusting roteer.Die 3D-hol sjokoladeprodukte het 'n hoë artistieke waarde en bykomende ekonomiese waarde deur hul innoverende ontwerp en pragtige vorms.